硬的柿子可以放冰箱嗎
家庭生活1.22W
不能。適合硬柿子的保存温度介於7~13攝氏度之間。而冰箱温度過低,處於2-6度,不適合硬柿子保存,而且硬柿子經低温冷凍後,肉質就會呈水泡狀,鮮味會消失,不容易後熟,嚴重的還會酸敗腐爛。
柿子能直接冷凍嗎:不建議直接冷凍,可以按照以下方法將硬柿子製作成凍柿子。
1、將熟透的柿子洗乾淨,晾乾水分。
2、把洗乾淨的柿子放入保鮮盒中。
3、蓋上保鮮盒的蓋子,放冰箱冷凍至硬。
4、吃的時候拿出來,放置一會後,凍柿子的表面會有一層薄薄的白霜。
5、把凍柿子用温水泡一下,水要沒過柿子,大約5分鐘左右,柿子變軟,把蒂去掉,撕去外皮,放盤中或杯中就可以吃了。
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