桂圆小米粥的做法
桂圆小米粥,这是一道美容养颜的养生粥,现在的人,总是在追求如何养生,如何保持健康的身体,所以对于这么一道桂圆小米粥,你们是绝对不能错过的,因为桂圆是富含多种营养价值,有补血安神健脑益智,补养心脾的功效,而小米作为五谷中的一种,对于身体也是非常有益的,它具有滋阴补血的功效等等。
红枣桂圆小米粥的做法
将小米用水冲洗一下,红枣去核撕小块,桂圆干和枸杞用水略冲洗一下将所有材料放入锅中,倒入约材料三-四倍的水(如果加冰糖可在此时一同放入),大火烧开,撇去上面的浮沫,转小火煮20分钟,至小米熟烂关火,再焖10分钟,此时粥就会变得比较粘稠好喝
小贴士
1.煮粥看上去很容易,但要想煮得稀稠恰到好处也不那么容易,粥一般刚煮好时会感觉略稀,但焖一会儿后用勺子搅一下就会粘稠度刚好;如果刚煮好时粘稠度正好,那么放一会儿后就会变得更稠,就会显得干了;
2.煮粥时锅烧开后一般都要转小火来煮,这时很容易“扑”锅,我一般会在烧开时撇去浮沫(有沫就很容易导致扑锅,这是关键),转小火后将长把的饭勺放进去,饭勺的把会把锅盖和锅体分隔出一道小缝,这样让锅一直保持在微沸的状态下,再煮就基本不会“扑”锅了。
小米粒小,色淡黄或深黄,质地较硬,制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称。
其营养价值为:
1、小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;
2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效;
3、还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;
4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。营养价值:
1、桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;
2、研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;
3、桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
以上是我们对桂圆小米粥的做法进行了简单的介绍,桂圆小米粥也可以适当加一点红枣,效果就更佳了。味道也会更加美味i的,桂圆小米粥是一道很养生的粥类,喜欢养生的朋友千万不要错过哦,不仅对于女性朋友的帮助很大,它也可以是算是一道老少皆宜的好粥道呢!
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