小米百合粥的做法是什么?
黄灿灿的小米是北方人用来熬粥的主要食物之一,小米可以滋阴润燥,它的营养价值受到很多营养专家的推崇,很多北方的女性产后在月子期间都是喝小米粥来调养身体的,而百合具有清火安神的功效,所以小米百合粥是一道营养丰富的膳食,那么小米百合粥怎么做呢?
做法一:
材料:小米、新鲜百合。
步骤:
1、锅里放水,烧开,百合剥开,清洗干净,小米洗干净。
2、把小米放到烧开的水里,熬煮半个小时之后,把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可。
做法二:
材料:小米适量、冰糖少许、百合少许。
1、将百合洗净,小米淘洗净。
2、砂锅内加水,加入小米后熬粥30分钟后,加入洗净的百合继续熬煮5分。
3、加入适量冰糖,关火后即可食用。
小米百合粥的功效:
小米百合粥滋阴润燥,清热解毒,同时富含各种营养素,是最佳的清热粥品小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加其他的美味食物如薏仁米、红枣、花生、南瓜、百合等,熬成风味各异的营养品,不仅能够补充丰富的营养,同时还能够兼容各种食材的长处,可谓是不可多得的养生方式。百合的主要应用价值在于观赏,其球根含丰富淀粉质,部分品种可作为蔬菜食用,中医认为百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效,其花、鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。
从以上方法大家可以看出来,其实小米百合粥的做法是很简单的,和我们平时熬粥差不多,只不过在最后差不多五分钟的时候,加入百合再熬几分钟就行了。虽然做法简单,但是这小米百合粥的营养价值可一点都不简单,经常食用对身体有很大的好处。大家不妨试一试。
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