菠菜腰花汤的做法是什么呢
很多男人都喜欢喝菠菜腰花汤,可能是跟吃啥补啥有关系吧,所以说,这道菜的做法,也是有很多人关注的,需要的材料也不贵,最重要的是很有营养,那么菠菜腰花汤的具体做法肯定也是很多人颇受关注的了,看了这些,不妨可以尝试一下,自己动手做一做吧,味道很赞的。
1、 新鲜菠菜洗净,必须要用开水烫一下,因为菠菜中含有草酸,会影响人体钙的吸收。这是重点哦
2、 新鲜猪腰洗净,去白筋,切小条,放入碗中,里面放入料酒、白醋还有盐,泡上一个小时,可以去除猪腰的膻臭味。然后,再用开水烫二到三次,把浑水去掉。然后,用生粉拌一下,使猪腰更嫩滑。放入碗中备用。
3、 锅中放二大碗水,烧开。
4、 水开后,放入猪腰,烧至开。烧二分钟。
5、 放入菠菜,这时即放入适量的盐,搅拌。
6、 出锅,倒入盘中,放入适量鸡精,再倒入适量的麻油,使汤更香更美味。(由于晚上拍照,倒入麻油后,太亮了,感觉油滋滋的,宝儿都超爱吃哦)
菠菜腰花汤,营养丰富,这也是很多人吃这道菜的原因,菠菜有补血的功效,而且还有其他的一些营养元素,菠菜腰花汤,主要是做给孩子吃的,营养美味,各位妈妈们也可以尝试做一下的,做法大家看了之后也有所了解了吧,动手尝试一下,也是个不错的选择。
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