猪脚莲藕玉米汤的做法 你也可以变成美食家!
生活中绝大部分人都喜欢吃,但很少有人喜欢动手做菜,实际上,如果你吃的美食是自己亲手做出来的话,那味道会更加特别,今天就来学习猪脚莲藕玉米汤的做法。
一、莲藕玉米猪蹄汤的做法
准备材料
猪蹄一个、甜玉米一根、莲藕一节、鱿鱼干少许,姜片、料酒、盐、鸡精各适量。
制作材料
1.鱿鱼干事先泡好洗净;
2.猪蹄洗净放入开水焯好;玉米、莲藕切好备用。
3.将猪蹄、玉米、莲藕、鱿鱼干全部倒入高压锅加适量水,放几片姜片盖锅煮。
4.高压阀冒汽10分钟关火。
5.开盖后加盐、料酒、一点点鸡精(也可不加)出锅了。
二、莲藕玉米炖猪蹄怎么做
中医认为,玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用,适合脾虚的人食用。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物。
1.准备好食材,猪蹄洗净,莲藕一小节,玉米一根
3.猪蹄块沸水焯下洗净
4.将莲藕切滚刀块,玉米切段
5.将以上食材放进大碗,加入清水,以及适量枸杞,高压锅压20分钟,出锅调味即可。
三、玉米莲藕猪蹄汤/更多做法
1.猪蹄洗净泡血水
2.莲藕玉米洗净
3.猪蹄加入水灼,倒去血水
4.莲藕和玉米切断
5.猪蹄加入姜片水和玉米莲藕一起炖
6.大火炖开,小火慢炖
7.炖至软烂,然后调入盐
8.乘出,撒入葱花即可
小贴士
猪蹄一定要洗净去干净毛,否则影响食欲,呵呵
莲藕一般选黑一点好的,目前菜场没有,所以买的不是很黑的那种。
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