教您地瓜汤的做法
地瓜也就是我们经常所说的红薯,它的吃法有很多种,比如说直接蒸来吃或者是将其做成粉条来使用,味道都是非常不错的,不过在北方很多地区都习惯将地瓜用来做汤,不但能够做到汤不加糖而甜,还不失地瓜本身的粘糯特性,不过地瓜汤也是有不同的做法的,如果您不信的话,本文就为您介绍两种地瓜汤的做法。
做法一
地瓜不大不小1个姜片5厘米长的一段 红枣10颗冰糖适量
1. 把地瓜去皮切成晓得滚刀片,老姜不用去皮切片备用,
2. 在锅里适量水,这些配料大概需要3-4碗水,然后把姜片放入锅里烧开,放入红枣和地瓜,改中火炖至地瓜熟了以后,加冰糖调味,再煮到冰糖融化后即可。
做法二
红薯1个,去皮切丝,洋葱1/4个,切小块,海带适量,切丝,口蘑切丝。锅中烧开水,将红薯丝、洋葱丝、口蘑丝、海带丝倒入汤中煮沸,然后小火煮10分钟,加入盐、鸡精、香油调味即可食用。这道汤能让血行畅通,将能量输送到血液中;而海带不但能带出汤的鲜味,还能给身体补充矿物质。
地瓜汤滋阴润燥、补脾健胃的食品, 如红薯。红薯性平味甘,入脾、肾经;有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘等功效。除了红薯,红薯叶还有丰富的维生素C、铁,只要吃一盘,几乎可以满足一天的需求。
上述这两种地瓜汤的做法是不是都比较简单呢,不过地瓜可不要一次吃太多哦,因为吃太多了很容易会导致放屁,这主要是因为地瓜改善了肠胃蠕动的效果,而且地瓜还可以去燥,所以入秋之后建议各位朋友可以经常喝地瓜汤。
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