白菜土豆汤的做法
饭菜之中的汤汤水水是人们所必要的,但是人们常常会在吃饭的时候不知道该选一些什么吃。每天选来选去总是那几种,来来回回真是不知道该怎样才好。今天,教大家用简单的食材做出一道美味的食物,让大家每天有多一种选择。这份食物就是白菜土豆汤。其实做法是很简单的,吃起来会更加美味呢!
土豆削皮,切成小拇指粗细的土豆条,冲洗沥干备用
取白菜头,手撕成片,大葱切丝备用
起油锅,油热后,下入葱丝小火煸炒至微黄,捡出葱干
下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软
添加没过的热水,大火烧开,转小火炖煮至汤浓
下入白菜叶子,继续炖煮至白菜和土豆软烂
调入适量盐和味精,出锅即可
烹饪技巧:
1、白菜取头部,味道鲜甜;
2、切好的土豆洗去表面的淀粉,这样炒制的过程不容易粘锅;
3、小火充分煸出葱香,但切忌不要糊掉;
4、土豆入锅后,不要马上加水,把土豆在葱油中充分煸出香味后,再添加热水,汤的味道更鲜更浓;
5、白菜入锅,烧开后,不要马上关火,小火再炖个三五分钟,让白菜的鲜甜味道充分融入汤中;
6、起锅时可以根据个人喜好撒一点葱花或香菜;
7、这道素汤突出的是白菜和土豆结合的本纯鲜美的味道,个人感觉除了盐和味精,真的无需添加其他任何调料了。
美食面前不要装淑女哟!经过精心的熬炖,美味的白菜土豆汤要出锅了,香甜美味的白菜,再加上面面的土豆,轻轻啄一口汤,会更加的让你流连忘返。来做上一份吧!让你的家人也来品尝一下这种鲜美的味道,这样也会为家人们多一份营养。
-
疙瘩汤的具体制作方法
相信大家对于疙瘩汤肯定非常熟悉吧,疙瘩汤是我们常见的一道家常菜,疙瘩汤不但外观很好看而且味道也是相当不错的,经常喝疙瘩汤还可以起到很好的养生功效,我们可以采用不同的蔬菜或者肉类搭配上面粉来做成各种各样的疙瘩汤来,下文我们就采用西红柿和菠菜搭配上面粉来...
-
灵芝黑白木耳汤怎么做注意什么?
现在的人们对于通过药膳来达到调理身体的方法非常的重视,所以很多人都会购买一些中药材来进行烹制,通过吸收食物中的营养物质来达到调理身体的效果,所以今天小编在这里就与大家谈一谈关于如何通过灵芝的方法来调理身体,同时也为大家介绍一下灵芝到底有什么样的营养...
-
银耳桂圆红枣汤的功效有哪些
银耳桂圆红枣汤是一种很常见并且营养非常丰厚的饮品。这其中银耳就是其中一种很珍贵的药材,是滋补圣品。银耳是一种性平和的药材,没有毒性,有着能够开胃健脾的功效,还能够清肠益气、润肺滋阴。除此之外,银耳能够帮助人增强免疫力,还有比较特殊的一点是能够帮助肿瘤患...
-
中药养颜汤的做法介绍
中药养颜汤这种方法是比较不适合我们的女性朋友的,我们都知道是药三分毒,所以我们在生活中应该要采用的是食物养颜方法。对于中药养颜汤的做法我们在生活也是可以了解的,但是它是比较适合老年人的,不仅可以让我们保持身体的健康还可以让我们美容养颜,所以对于这些养...