七彩干贝汤的做法是什么
对于干贝大家应该是不陌生的,干贝是很不错的海货,味道鲜美,营养丰富,深受大家的喜爱。干贝的吃法很多,其中很多朋友还是喜欢拿干贝做汤。七彩干贝汤就是很不错的选择,那七彩干贝汤的做法是什么?大家对于这个都很想知道,下面就关于这个问题为大家简单的介绍一下。
七彩干贝汤的做法是什么?
用料:
胡萝卜1个、干贝若干、豆腐若干、黄花菜若干、瘦肉若干、鸡蛋1-2个、黄瓜1根、葱若干
七彩干贝汤的做法:
1.胡萝卜、黄瓜、豆腐,瘦肉切细丝;干贝泡十分钟后,用手捏碎;黄花菜洗好即可;鸡蛋打散;生粉加水调成水淀粉。
2.葱白入油锅做成葱油,放一旁备用。
3.水烧开后先放入胡萝卜丝和黄花菜。
4.待前一步骤过2分钟,加入肉丝。
5.待前一步骤过2分钟,放入黄瓜丝和豆腐丝。盖上锅盖,煮开后加盐。
6.水淀粉倒入,轻轻搅拌至稍微粘稠,再将打好的蛋液按顺时针倒入锅中。盖上锅盖烧开后,淋上之前准备的葱油,加上葱段即可。
小贴士
这个汤,由于干贝多,已经很鲜,无需加味精鸡精,加盐就可以。
上文就是关于七彩干贝汤的做法是什么的简单介绍,希望以上的介绍会对大家有一定的帮助。七彩干贝汤是很鲜美的一道汤,而且营养丰富,很适合孩子与老人喝。而且多喝汤对于我们的身体是很有好处的。这道汤不错吧,自己在家做着吃吧!
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