白萝卜干贝汤怎么做?
冬天天冷的时候,很多人都会自己在家炖一些汤喝,常见的就是萝卜汤,也就是白萝卜汤,喝一点白萝卜汤对身体是很好的,能够散寒,而且还能温暖身体,白萝卜汤的制作方法有很多,很多人都会拿来和干贝一起炖,干贝也是一个非常好的食材,今天就给大家介绍一下吧!
做法:一:前一天晚上将干贝泡入水中,第二天早上洗净后用手撕开。白萝卜洗净、去皮,切成块或做成萝卜球。锅里放入高汤,白萝卜、干贝,用旺火煮开后改用文火煮20分钟、用陈酒、糖调味、再煮20分钟,待白萝卜变软后撇入山慈菇粉,搅均匀后即成。
二:干粒放入碗中,倒入黄酒或水没过干贝,放入蒸锅中蒸约30分钟。白萝卜洗净,切成丝,萝卜樱洗净切成小块。将蒸好的干贝捞出和萝卜丝放入锅中,加入三碗水,大火煮开后,转小火煮约15分钟即可。最后五分钟加入萝卜樱,不用加任何调料,干贝的咸香味道已经足够。
三:焯好的猪脊骨,转到砂锅,一次性注满水,大火煮,下浸泡好的干贝,继续煮。煮至滚沸,下切好的白萝卜,大火煮沸。煮沸后改中小火慢煲,煲至白萝卜可以用筷子轻松穿过。
菜谱小贴士:提高免疫力,预防感冒的萝卜汤:自己做,不用大海捞针般,在汤里寻找金子。金子们都招摇地显摆着身段,我却更爱晶莹如玉的——白萝卜。
以上就是比较常见的几种做法,是不是都是非常简单的呢,你可以根据自己的选择,适当的添加一些调味料,如果喜欢吃比较辣的口味,也可以在里面加一点点的胡椒粉,或者在里面加一点点虾米,可以提鲜的,味道都是很不错的。
-
红枣鸽子汤的做法
红枣,可以用来熬制各种美味营养的汤,人们常见的红枣排骨汤,红枣猪脚汤,红枣鸭肉汤,红枣鸡肉汤等,这些汤本身都是营养非常丰富的食物,如果这个时候再添加红枣进去的话,那么营养就更好了,还有的人喜欢用红枣来炖鸽子汤,红枣鸽子汤美味营养,并且还养颜,那么这个红枣个汤的做法...
-
香菜鸡蛋汤的做法
相信大家对于香菜肯定是非常熟悉的吧,香菜是我们常见的一种蔬菜,香菜我们也叫做是芫荽,香菜不但好吃而且还含有丰富的营养,香菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维,经常吃香菜可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以香菜受到了人们的喜爱,香菜有多种做法,下文我们介绍一...
-
响螺花胶鸡汤的做法
我们都知道鸡汤这种汤类是比较有营养的一种食物,我们在生活中煮鸡汤的时候我们要注意鸡肉不要熬太久,这样会导致鸡肉变硬了,所以我们建议持家的你们要注意鸡肉煲汤的时间。然后,我们喜欢喝什么样的鸡汤这关系到我们在生活中的口味,也可以来学习一下响螺花胶鸡汤的做...
-
吃鱼汤的好处
鱼是我们生活当中经常会吃到的食物,我们大家也知道鱼富含丰富的蛋白质,而且还有别的更多的营养,是我们生活当中进行进补的食物之一,不但鱼肉对人体特别的好处,鱼汤对人身体的调理更加的好,我们在喝鱼汤的时候营养会更加的容易吸收,特别是鲫鱼汤还有一定的药用价值,那么...