排骨香菇汤怎么做呢?
这样的生活中现在大家的生活工作压力都特别大,康的体魄,当然不能应对这一切。要想身体健康,每天的营养摄入可是少不了的,在生活中多多掌握一些,营养丰富的,食物做法对我们的身体保健也是有好处的。小编就详细的为大家推荐几款,排骨香菇汤的制作方法,比较喜欢吃的朋友赶快来了解一下吧!
原料:香菇80克,排骨200克。 调料:猪油30克,精盐4克,味精2克,葱段5克,姜片3克,料酒1毫升。
方法1:
制作:1.香菇发好洗净,排骨剁成宽3厘米、长4厘米的块。
2.炒锅上旺火,倒猪油烧热,放入排骨煸炒,再放入精盐、姜片煸炒一下,倒入炒锅,加入清水、香菇,用大火烧沸后加入味精、葱段,改用小火炖酥即成。 特点:鲜香酥烂,营养丰富。
方法2:
1、可以提前把排骨用很小的水流冲一二十分钟,然后在开水里放点姜过一下(个人还喜欢加点料酒,很香),捞去浮沫,再用冷水冲一下.
2、最简单的方法就是一起放到炖罐里顿,但是最好先放排骨,用文火慢炖约一小时后放其他料;或者先把水烧开再放排骨,约四十分钟后放其他料;
3、等香味出来,熟了之后的时间长短,就依你个人口味喜欢吃比较软的排骨还是有点嚼头的,最好不要太长,会碎掉.
4、起锅前如果觉得味道不够可以加点鸡精等调味料.
5、完成,享用靓汤.
上面为大家推荐的这几种,排骨香菇汤的具体做法你都学会了吗?那么排骨的营养丰富和香菇,搭配在一起使用更能让我们的身体吸收到更多的营养,所以大家学会了方法赶快回家尝试着去做一下吧!
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