紫薯银耳汤的家常做法
银耳汤是很多人喜爱的选择,这类汤的营养价值很高,它丰富的矿物质,常喝银耳汤对身体各方面调理有很好帮助,尤其是对女性长期选择,对改善身体体质效果非常不错,不过对银耳汤制作上,也不能随意的进行,紫薯银耳汤是不错之选,紫薯银耳汤的做法上也不是很复杂。
紫薯银耳汤的做法:
主料:银耳6个
辅料:紫薯1个
调料:冰糖适量 枣(干)6颗 枸杞子适量 水适量
步骤/方法
将银耳洗净放入盆中,加入能没过银耳的清水泡发银耳。待银耳泡发后剪去死结,放入锅中加入能没过银耳2倍的水,小火煮一个小时
紫薯洗净,切成丁。红枣洗净去糊,也切成丁,枸杞冲洗两边即可
一个小时后,银耳煮的很黏稠,然后倒入切好的紫薯、红枣丁和枸杞
再加入冰糖搅匀,再炖上半个小时即可关火了。黏糊糊的非常美味
小贴士:
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃,补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力。
银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
在对紫薯银耳汤的做法认识后,家里制作紫薯银耳汤的时候都是可以轻松的进行,对这样汤制作也是要适量,不宜每次制作太多,否则制作后剩下在喝,这样的汤营养元素也会减少,同时很有可能对身体造成影响,这点制作紫薯银耳汤的时候要注意。
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