萝卜豆腐汤的家常做法
相信大家对于萝卜这种蔬菜肯定是非常熟悉的吧,萝卜不但含有丰富的维生素而且还含有多种我们人体需要的矿物质,常吃萝卜可以起到很好的养生保健功效,此外萝卜还有提高人体免疫力和抗病能力等作用,萝卜有很多种做法,下文我们采用萝卜搭配上豆腐来做成一道美味的汤,那就是萝卜豆腐汤,大家一起看看下文关于萝卜豆腐汤做法的介绍吧。
萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。
豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。
1.准备好材料。萝卜切滚刀状,豆腐切块状。把肉丸洗一洗备用。
2.锅内烧水,开了以后加萝卜。
3.盖上锅,煮沸后,火关小一点。
4.加点肉丸。
5.加入豆腐。
6.加点盐。让它多煮一会。等白萝卜熟透就行。
7.最后加点鸡精。
8.出锅时加点芹菜粒。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是萝卜,我们知道萝卜不但可以食用而且还有很好的食疗功效,经常吃萝卜有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了萝卜豆腐汤的家常做法,相信大家都掌握了吧。
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