海带冬瓜排骨汤的做法有哪些
海带冬瓜排骨汤,是很多人都喜欢喝的,而且这样的一种汤,由于它营养比较丰富,可以说不但能让人长寿,能补充营养,而且还荤素搭配,因此有很多人特别喜欢吃,那么海带冬瓜排骨汤的做法有哪些?下面内容就做了具体的介绍,你可以全面了解一下。
海带冬瓜排骨汤的做法
材料:排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许
1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1cm左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。
3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里,加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。
4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙)。这个汤有很好的消暑清热作用。紫薯银耳甜汤
冬瓜海带排骨汤
材料:排骨400克、海带1根、冬瓜一小块
辅料:蒜粒、姜片、葱段、盐、鸡精适量
做法:
1.将海带提前1-2小时泡软身,洗净后切成粗条或方块;冬瓜去皮洗净切小块,待用。
2:将排骨入冷水锅中去掉血腥味,水沸后关火,捞出排骨。
3:将锅洗净,加入半锅温水和排骨,加入姜片和葱段,大火烧开转小火煨制。
4:汤煨制半小时左右放入海带。
5:再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐,大约20分钟至冬瓜熟制后加入鸡精即可关火。
海带冬瓜排骨汤的做法,以上的内容就做了具体的介绍,所以对于很多想学会海带冬瓜排骨汤的朋友,为了自己能学会制作,制作出来的口味更纯正,必须要对以上介绍的制作方法,详细的有一个了解,相信通过详细的了解,自己也能尽快学会。
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