花生眉豆骨头汤怎么做?
大家在做骨头汤的时候可以变着花样的来做,这样不仅让味道更好,还能勾起大家的食欲,岂不更好?其实骨头汤还是可以与很多食材一块搭配来食用的,比方说花生眉豆都是很常见的,而且这些食材本身就具有不错的养生功效,对身体很好,那么花生眉豆骨头汤怎么做?
做法一:
材料:猪骨8元、眉豆一大把、花生一大把、蜜枣、冰糖、芡实一小把
步骤:
1. 猪骨和拍扁的姜入冷水出水,煮沸后煲3分钟,冲水
2. 花生 眉豆 芡实洗洗,连同猪骨入汤煲
3. 入一蜜枣和一块冰糖,煮滚后煲1.5小时
做法二:
材料:排骨1斤;眉豆、花生各1两
步骤:
1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用。
2.在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2小时左右,调味即可食用。(如果是下班才回家做饭煲汤的妹妹,可以早上出门前先有清水泡好花生和眉豆,回家后用高压锅煲,半个小时就有汤喝了。)
说明:眉豆有去湿功效,而且豆类能为孕妇和胎儿提供多种营养成份,这是一款易做,好喝又有益的汤水。
营养价值:
骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,延缓人体过早衰老,抗老化。
眉豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。
相信大家对花生眉豆骨头汤怎么做也都很清楚了,要想让自己的身体更加的健康,就需要从饮食入手,合理营养膳食还是很有必要的,骨头汤既能加促骨骼的发育,还能让骨骼变的更加的强健,而且对改善身体健康状况也有很大的帮助。
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