海带虾皮汤怎么做?
夏季的时候大家都知道炎热的时候是很烦躁的,人很容易心烦意乱,胃口也会大大下降。但是,这时候如果有美味的汤品那就真是太好了。虾皮和海带、紫菜是绝配的,一般来说,我们在生活中经常会见到的就是紫菜虾皮汤了。但是,今天,小编想给大家介绍的是海带虾皮汤,一起来学习一下吧。
材料
主料:海带10克,虾皮10克,
辅料:鸡蛋60克,
调料:植物油5克,料酒5克,醋5克,酱油5克,味精3克,香油5克
做法
1.将海带洗、切好备用。
2.鸡蛋打开,在碗里搅匀。
3.虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟。
4.旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入海带、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。
小诀窍
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
1.虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
2.虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。
3.虾皮其实还有一种重要的营养物质---虾青素,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂。
4.虾皮中还含有丰富的钙质。
看了以上的方法,大家都学会了吗?不管在什么时候餐桌上有一碗汤那都是很好的。会使人胃口大增。而且,海带还具有丰富的微量元素,主要的是碘元素。虾皮不但味道鲜美,而且还能够补钙。所以说真的很有营养的,希望大家都可以学着做,而且也很简单。
-
催奶鲫鱼汤该如何制作呢
一些产后的女性因为身体体质的原因导致奶水供应不足的情况发生,那么就需要采取相应的催奶的方法进行催奶,这样才能够保证好身体的健康和安全,尤其是保证好婴儿的安全和健康,避免奶水供应不足,那么催奶鲫鱼汤该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。一、鲫鱼豆...
-
猪肚煲汤的做法介绍
猪肚其实就是猪的胃部,我们知道猪肚是可以食用的,猪肚不但非常好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用,经常吃猪肚是可以起到补气血的效用,所以猪肚深受人们的喜爱,猪肚有很多种做法,我们既可以用猪肚来炒菜也可以用猪肚来煲汤,猪肚煲汤有很多种做法,下文我们就给大家...
-
喉咙不舒服吃什么汤呢
很多人都有过喉咙不舒服的现象,喉咙是身体的重要器官,是无法缺少的部位,发生不适时会有诸多症状,不舒服是很广的范围,患者感觉到不适后要进行疾病诊断,或是通过常规的方式调理控制,患者多喝汤就可以保护到喉咙,汤的类型多,只要清淡型的即可,其中加入中药等治疗则会更好,那...
-
糁汤的做法是什么呢?
百度经验:糁汤主要是由牛肉制作而成的,它的味道非常的美味,而且蛋白质含量也是非常高的,很多朋友平时都会在饭店里面吃一些糁汤的。但是也有些朋友平时吃不习惯外面做的,因为不放心卫生是否安全,所以想自己在家里面制作它,那么,糁汤的做法都有哪些呢?我们来简单的了解一...