骨头汤面条的做法
骨头汤是一种非常美味的汤品,而且营养非常的丰富,能够补充人们的身体需要,而且骨头汤还可以和其他食物一起烹制成一道道经典的菜肴,让人们的饮食生活更加的经常,同时也做到了不浪费食材的目的,骨头汤面条就是一种比较好的利用方法,那么,骨头汤面条的做法有哪些呢?
做法一:
1.在锅里放适量水,煮开,倒入肉骨头汤,煮沸;(因为要加入骨头汤,所以水比平常煮面条少了一点)
2.放入面条,用筷子撂一下,免得面条下锅后粘在一起,煮开鸡蛋骨头汤面条的做法 步骤3
再倒入少许冷开水,煮开在锅内直接打入鸡蛋;(因为干面要煮久一点,所以面条可以与鸡蛋一起再煮)
3.在煮鸡蛋的同时,将葱切碎放一半于碗中,碗里放入少许盐和鸡精(因为骨头汤是咸的)
4.面和鸡蛋快好的时候(尝一下面条,俺老爸喜欢面条硬一点的),加两瓢羹煮面的汤于碗中,将碗中的盐和鸡精化开,将面和鸡蛋连汤一块儿盛出,再撒上其余葱花,完成。
做法二:
1.将泡发好的木耳洗净切成小块。
2.春笋也洗净切成块。
3.锅内放点骨头汤,放入春笋和木耳。
4.盖上锅盖烧10分钟左右至春笋、木耳熟透。
5.加点盐和鸡精调味。
6.在烧汤的同时煮面条。
7.面条煮至断生后捞到碗里。
8.浇上煮好的汤,再撒上一点蒜花就可以吃了。
以上就是对于骨头汤面条的做法有哪些的讲解了,人们在生活中用吃剩的骨头汤下面条是一种非常可取的方式,这样做的目的是保证完全利用骨肉汤的营养,将骨头汤的营养和面条一起融合在一起,使得人们的饮食也变得丰富多彩了。
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