秋季养生煲汤的食谱
我们都知道平时多食用一些汤类能够对我们的身体进行更好的滋补,尤其是在秋冬季节是比较适合养生保健的时候,如果我们多调整好饮食能够对身体起到很好的改善,能够有效的预防一些疾病,但是秋季天气开始转凉在煲汤的时候我们也要搭配好食材和掌握好方法,下面一起了解一下冬季养生煲汤的食谱
冬季养生煲汤的食谱
1.百合鹌鹑汤
材料:食物:鹌鹑两至四只,红萝卜半斤药物:百合四钱,蜜枣六枚
功能:滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合。
制作方法:鹌鹑托鸡鸭档代切洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净切件,加百合、蜜枣,放水五碗,煲三小时。
说明:清润滋补,合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水。
2.莲子百合汤
材料:食物:瘦肉半斤药物:莲子一两,百合五钱,蜜枣四枚
功能:莲子乃着名滋养药食物,养神安宁,降血压。百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉,组成一汤,既滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道相当可口。
制作方法:莲子百合大多都采用乾品,将以上各食物药物洗净,一齐放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小时,莲子松化,百合出味。
说明:莲之全身皆可入药,莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。
3.冬菇螺肉汤
材料:食物:冬菇六粒(中等大),响螺肉一只,鸡脚六只,生姜两片功能:滋润温补,健肺清痰,补膝脚力。
制作方法:冬菇先浸软;响螺用滚水拖过,取肉切片,加鸡脚生姜,放水四至五碗,煲四小时。
说明:秋季,天气乾燥,此汤合家人饮用,既滋润又补益。
4.无花果杏仁汤
材料:食物:瘦肉四两药物:南北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒
功能:无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。
制作方法:瘦肉洗净,成块落煲,加放以上各药材,放六碗水,煲二小时已成。
说明:此汤乃保健平安之汤剂,偶然感冒伤风、咳嗽、痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。
上面就是对冬季养生煲汤的食谱的介绍,通过了解以后我们知道适合秋季喝的汤类有很多种,我们可以根据自己的口味和喜好进行搭配制作,另外我们在煲汤的时候一定要用小火慢慢的熬制这样做出来的汤汁才会更加的鲜美和营养。
-
牛杂汤底料有哪些
牛杂汤是中国一种非常传统的小吃。牛杂汤的做法有很多种,一般来说不同地区的人比较喜欢不同的口味。在秋天的时候我们可以多吃一些牛杂汤,可以作为宵夜。不仅能够缓解我们的寒冷,另外还能够具有补充营养的功效。牛杂汤底料的做法有很多种。除了一些比较常规的以外...
-
番茄花甲汤的做法
在我们的日常生活中最受女性欢迎的食物就是营养价值丰富并且热量较低的食物,这样在对身体进行调理的同时还不容易变胖,其中番茄中含有大量的维生素对我们的皮肤还有很好的改善作用,搭配花甲一起煲汤味道还特别的鲜美,下面一起了解下番茄花甲汤的做法。番茄花甲汤的...
-
鲈鱼煲汤的做法有哪些?
很多人都知道,食用鱼类的食物是很补身体的,特别是很多人都喜欢用鲈鱼煲汤,鲈鱼煲的汤清甜,有淡淡鱼香味,而且营养丰富,但是很多人在用鲈鱼煲汤时,没有掌握到制作的窍门,不够原滋原味,那么小编接下来就来介绍鲈鱼怎么煲汤才最美味。材料原料:鲈鱼一斤多的一条,豆浆约250ML,...
-
汤粉汤底原配料简介
汤粉汤底原配料是我们在做汤的时候经常会用到的一种调料,人们一般会使用一些比较好,比较新奇的汤粉汤底原配料来制作汤锅哦,所以,人们对于这种糖类的喜爱程度是非常高的,而汤粉汤底原配料是什么做成的,制作方法又是什么呢?这个问题是许多人都想了解的,下面就来看看介绍...