上汤秧草的做法是什么
上汤秧草的做法是什么?秧草是一种野菜是一种金花椰菜,原本秧草是给马吃的食物,现在人们都把秧草拿来做菜,人们常用高汤一起来烹饪秧草,也就是所谓的上汤秧草,这一道菜特色十足,还有较丰富的粗纤维,那么,上汤秧草的做法是什么呢?以下就是上汤秧草的详细做法:
上汤秧草的做法是什么? 这道上汤秧草,用到了皮蛋。也是江浙地区常用的做法。
食材
嫩秧草1斤。皮蛋2个
高汤,鸡精适量
秧草洗净备用。嫩的秧草味道很好,到了春天开花了,就完全不能吃了。
松花蛋2只,剥壳洗净。
松花蛋切成小丁。
秧草放入开水中略微烫后捞出备用。
锅中倒入色拉油,鸡精,高汤和盐,放入松花蛋丁,调制汤汁。
汤汁调好后,把秧草放入,略微炒即可。
装盘即可。
注意事项
松花蛋含铅高,婴幼儿不建议吃。
秧草的粗纤维高,有消化道溃疡的人不建议多吃。
以上就是关于上汤秧草风味十足的这一道菜做法的详细介绍,相信现在大家看了以后是否已垂涎千尺了呢,许多喜欢吃秧草的朋友,在休息的时候不妨也参考以上试着自己做一做,希望上述介绍可以供更多喜欢做菜的朋友参考。
-
豆角汤面条的做法
夏天许多人都不喜欢吃饭,这是为什么呢?原因有以下几点,一是天气比较的燥热,人们的心情非常的烦躁,没有什么胃口去吃,二是煮饭需要的时间长,一顿饭做下来,整个人都是粘乎乎的非常的难受。于是这就造成了许多人在夏日不爱吃饭,没事就做做面条的习惯。面条的做法有很多,可以...
-
汤粉汤底原配料简介
汤粉汤底原配料是我们在做汤的时候经常会用到的一种调料,人们一般会使用一些比较好,比较新奇的汤粉汤底原配料来制作汤锅哦,所以,人们对于这种糖类的喜爱程度是非常高的,而汤粉汤底原配料是什么做成的,制作方法又是什么呢?这个问题是许多人都想了解的,下面就来看看介绍...
-
胡萝卜牛肉汤做法是什么?
在最近这段时间,突然有一道美食在突然之间就流行起来了,没错,这就是胡萝卜牛肉汤,可是很多妇女却苦于不知道要怎么制作胡萝卜牛肉汤。虽然在外面饭店能够品尝到,可是饭店的卫生以及食材的新鲜并不是很理想。那么小编来告诉你怎样在家也能够制作出好吃的胡萝卜牛肉汤...
-
淮山汤的做法有哪些
说起淮山汤啊,当仁不让的还是赋予在其汤当中的营养价值。油而不腻,口口顺滑,健脾效果大于开胃效果。淮山本身就是具有很大的营养价值,加上顿汤的材料进行了融合,使得营养价值更进一步。很多家庭都选择淮山汤来给家人补充营养,可谓是饭桌上必有的汤。可是这好喝的汤有...