菌汤的家常做法有哪些
菌汤的味道是非常鲜美的,因此很多朋友都喜欢喝。关于菌汤的家常做法是非常多的,那么菌汤怎么做呢?菌汤的家常做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍四种菌汤的家常做法,仅供大家参考。想要了解菌汤的家常做法有哪些的朋友不妨来看一看哦!
菌汤的家常做法一
材料:猴头菇、茶树菇、黑木耳丝、雪耳、云苓、黄豆、黑灵芝片、蜜枣各适量,排骨约500克。
做法:
1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟。
2、选新鲜排骨约500克,洗净放入锅内,加清水至淹盖排骨,用大火煲至水开后约5分钟,熄火将将排骨捞起。
3、将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内,用大火煲30分钟。
4、再改用小火煲1-2小时后,根据各人喜好加盐调味就可以享用美容养颜的珍菌汤啦!
菌汤的家常做法二
材料:新鲜菇类(金针菇、草菇、杏鲍菇、较小型菇类皆可),香菜一把、肉丝、胡萝卜丝、水或高汤、生粉水、香油、盐、胡椒粉各适量。
做法:
1、所有菇类洗净,较大型菇类切成丝备用。
2、锅内置水或高汤,将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾。
3、下调味料盐(不用放味精,因菇类熬出汤很鲜甜)临起锅以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少许香油,保证好吃。
菌汤的家常做法三
材料:黄油,面粉,牛奶,三花淡奶,鸡丁,火腿丁,胡萝卜丁,蘑菇丁,盐,胡椒粉各适量。
做法:
1、黄油熬化,加入适量干面粉炒匀。
2、倒入少许淡奶油,牛奶250克煮开。
3、鸡丁,火腿丁,胡萝卜丁,蘑菇丁放下去煮5分钟,如果觉得煮干了可以加适量的开水,等菜煮熟了加盐,胡椒调味。
菌汤的家常做法四
材料:鸡肉约200克,适量蘑菇、葱、姜。
做法:
1、蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用。
2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后,倒入蘑菇一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可。
以上就是关于菌汤的家常做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对菌汤的家常做法已经非常清楚了。大家如果想要自己制作菌汤的话,不妨参考下上面介绍的菌汤的家常做法哦!不仅操作简单,味道还很不错的呢!当然啦!大家在制作菌汤的时候,可以搭配各种自己爱吃的菌类哦!
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