牛奶炖鸡汤的做法
夏季,是人们最乏味的时候,食欲也不好,身体也比较乏力,还会特别的虚弱,这个时候如果没有饮食来好好调节改善人体状况的话,那么我们的身体就会持续这样虚弱下去,这样对身体健康的伤害是特别大的,而如果夏季吃这道牛奶炖鸡的话,将会给你不一样的风味,也能够提起人们的食欲,下面我们来看看这个牛奶炖鸡的做法。
用牛奶入汤是粤式汤品的一大特色,能让汤水香浓绵滑,且更具营养,有养颜美容的功效,像牛奶鲫鱼汤。而今天要介绍的这款牛奶红枣炖乌鸡,肯定能“迷倒”一众女性,乌鸡的滋补自不在话下了,红枣能补血,牛奶益肺润肤,合而为汤,不仅食疗功效卓着,而且味道鲜美,实是一道值得大力推荐的靓汤。
做法
1.取半只乌鸡洗净斩块,氽水捞起待用;
2.红枣洗净,拍扁去核;
3.煮沸清水倒入炖盅,放入乌鸡、红枣和姜片,中小火隔水炖两个小时;
4.倒入牛奶,再炖20分钟,下盐调味即可品尝。
功效:
奶香味浓,滑不腻口,清润滋补,调经补血,美容抗衰老。
牛奶入馔很平常,顺德名菜炸牛奶就是其中之一,外脆里嫩,口感香甜。而像奶茶、姜奶、牛奶粥就更普通了。如用来煲汤,常见的有牛奶豆腐汤、牛奶鲫鱼汤、牛奶蛤蜊汤,如做西式浓汤,那就更离不开牛奶了。
●爱心小提示
1清洗乌鸡时最好去除皮下脂肪,煲出来的汤水不油。饮用前还可撇去汤面的浮油。 2牛奶煮太久会破坏里面的营养,所以用牛奶煮汤不适宜过早下,而且也不宜放太多,不然会腻口。
做法二
把冰鲜鸡放到沸水里面煮约3-4分钟,然后把鸡捞出,去皮
把鸡按照需要切好
鸡块放进锅中,加入牛奶和水,以至于刚好能够没过鸡块,其中四分之三是牛奶,四分之一水
盖上盖子炖两个半到三小时(一定要用炖的方法,就是隔水煮,不要直接煮,否则牛奶煮太久营养成分就受到破坏了)
加入很少量的盐调味
根据以上的方法来轻松的完成这道牛奶炖鸡汤的做法,如果大家会做了,那么当孩子喜欢吃的时候也可以给孩子做来吃,而老人也非常的时候这样的美食,对一些工作比较劳累的人来说如果吃点这个牛奶炖鸡的话,那么就会改善身体疲乏的现象。
-
月子猪肚汤的做法是什么
月子是我们一直要去照顾的,只有照顾好,才会更好的有利于我们的身体健康的,在月子期间,饮食也是非常的健康的,以下就是月子猪肚汤的做法,饮食在很多的方面都会影响到自己的健康的发展的,好好的保护好自己的饮食状况,才会更好的保护好自己的健康的。原料:白胡椒,性味辛、温...
-
响螺花胶鸡汤的做法
我们都知道鸡汤这种汤类是比较有营养的一种食物,我们在生活中煮鸡汤的时候我们要注意鸡肉不要熬太久,这样会导致鸡肉变硬了,所以我们建议持家的你们要注意鸡肉煲汤的时间。然后,我们喜欢喝什么样的鸡汤这关系到我们在生活中的口味,也可以来学习一下响螺花胶鸡汤的做...
-
竹荪老鸭汤怎么做呢?
竹荪是一种营养价值极高的菇类蔬菜,在很多饭店的美食中都能看到。竹荪中富含多种维生素和钙质都对身体有很大的好处。经常吃竹荪可以预防一些疾病的产生,竹荪中的一种物质还可以起到保护肠胃的作用。竹荪最常见的做法就是竹荪老鸭汤。下面,就竹荪老鸭汤的做法来给...
-
藕王养生汤的做法
不知道大家有没有喝过藕王养生汤呢,可能很多家庭都有一日三餐喝太的习惯,这种习惯是非常好的,喝汤可以帮助我们达到暖胃的效果,可以有效地帮助我们摆脱很多种不必要的肠胃疾病,莲藕是一种海里生长的食物,快来学习一下美味的藕王养生汤的做法吧。做法一:1.把柠檬草、蒜...