花生红枣猪蹄汤的做法
花生红枣猪蹄汤完美的结合,使得很多人都特别喜欢喝,认为喝花生红枣猪蹄汤,不但能补充营养,而且能保障自己的皮肤更加的细腻。因此喜欢喝花生红枣猪蹄汤的一些朋友,不但喜欢喝,而且想尽快学会,下面就做了具体的做法介绍,你可以全面的了解一下。
原料:猪蹄2个 红枣10颗 花生30颗 姜片10片 盐1茶匙(5克)
做法:
1、姜去皮切片,红枣洗净后去核,花生洗净后用清水泡发备用。
2、猪蹄剁成小块,放入锅中,倒入清水没过猪蹄大约2厘米。大火煮开后撇去浮沫,放入姜片,红枣,和花生。
3、盖上锅盖,加压,用大火炖7分钟。
4、关火后待气全部放完,大火煮3分钟,调入盐即可。
小窍门:
1、水开后,一定要先将浮沫撇干净,再放入调料焖制。
2、用压力快锅煲7分钟,猪蹄煮好后,打开盖子再继续用大火煮3分钟,可以让汤的味道更浓郁,更好喝。
贴士:
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,对增强皮肤的弹性,韧性和延缓皮肤衰老的很有效。
猪蹄有股异味,在煲汤时一定要把浮沫彻底撇干净,不但要撇汤面上的浮沫,记得要用勺子多次搅拌猪蹄,使汤底的血污也能浮到汤面上,并撇除干净。
用普通锅把猪蹄煲软烂,需要1个小时-2小时的时间,用压力快锅煲7分钟,猪蹄已经完全熟了,而且很绵软。但煮好后,打开盖子再继续用大火煮3分钟,可以让汤的味道更浓郁,更好喝。
猪蹄汤要想做好,我再次强调哈,一定要把浮沫撇干净,否则会有异味,另外就是多加一些姜片,可以去腥。
放了花生和红枣的猪蹄汤,除了美容皮肤,还有补血的作用,特别适合女人保养身体哦。
花生红枣猪蹄汤,以上就详细介绍了做法,相信很多喜欢喝花生红枣猪蹄汤的朋友,已经通过以上的介绍,全面了解了做法有哪些?在了解做法有哪些以后?为了自己也能尽快的学会,可以对上面的内容有一个具体的了解和认识。
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