黄豆猪蹄汤的做法大全有哪些
众所周知黄豆猪蹄汤是一道简单的菜肴,同时黄豆猪蹄汤也是一道营养价值很高的菜肴,黄豆猪蹄汤里面含有丰富的植物蛋白和动物蛋白,常喝黄豆猪蹄汤可以起到很好的美容保健功效,黄豆猪蹄汤有抗皱纹和抗衰老的好处,常喝黄豆猪蹄汤还可以起到提高免疫力等效用,下文我们介绍一下黄豆猪蹄汤的做法。
黄豆猪蹄的做法步骤
1. 需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖,菜场也有的卖,但一定要叫菜场师傅切好,我们自己家的刀不行,将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。
2. 锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。
3. 加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧个20分钟这样。
4. 加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!
5. 放入味精,葱花,出锅即可。
在上面的文章里面我们介绍一道家常汤,那就是黄豆猪蹄汤了,我们知道黄豆猪蹄汤不但美味而且还含有丰富的营养,上文为我们详细介绍了黄豆猪蹄汤的家常做法大全。
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