杜仲排骨汤如何制作
杜仲是一种药材,而现在人们很喜欢将它搭配一些食物,比如说杜仲排骨汤,可以说是家常菜谱,但是它对帮助我们补血,缓解骨质疏松,都有很好的功效,所以说下面就为大家具体来介绍一下,杜仲排骨汤的具体做法,还有制作过程当中,需要注重的各项问题。
制作材料:
主料:猪排骨(大排)400克
辅料:胡萝卜50克,杜仲10克,黄芪10克,枸杞子10克,当归3克,黑枣(无核)15克
调料:大葱8克,姜5克,黄酒15克,盐3克,鸡精2克教您杜仲排骨汤怎么做,如何做杜仲排骨汤才好吃
1.将排骨洗净斩成寸段,焯水捞出沥干;
2.胡萝卜洗净去皮切成滚刀块;
3.杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净待用;
4.葱姜分别洗净切段、片备用;
5.锅内倒入适量清汤,放入排骨、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣、葱段、姜片、黄酒,大火烧开;
6.改小火慢煲2小时,放入胡萝卜煲30分钟,加盐、鸡精即可。 小帖士-食物相克:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黑枣(无核):枣忌与海鲜同食。
杜仲排骨汤的做法之后,那么大家在生活当中,都可以去尝试着做这样一道食物,因为我们知道,其实杜总对我们的身体保健是比较有效的,而且还能够帮助我们治疗和缓解一些疾病,因此在生活当中,希望大家都可以对这些药材,能够科学地了解。
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