红菇炖排骨怎么做有营养
在平时的饮食当中,我们经常见到蘑菇这款食材,蘑菇是营养丰富,尤其是红蘑菇更是极品,搭配上排骨更是美味诱人,那么今天小编就为大家详细的讲讲蘑菇炖排骨的具体方法,一起来看吧!
红菇有“菇中之王的"美称,它具有独特的生长环境,闽南地区有谚语云:“从来无种,四季无花,越嫩越好食,越老越有渣。”形象概括了这一特征,因为它的菌丝无法分离,至今无法人工栽培,足见它的珍贵,是天然营养佳品。不仅鲜甜可口,还含有人体必需的氨基酸成份,常食能滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、美颜还能强身健体、益寿延年。在闽南孕妇常以红菇炖汤滋补。
食材
主料排骨300克 辅料红菇5朵
步骤
1.排骨先汆水,汆好后加半勺白醋腌下,这样骨头中的钙容易析出。
2.把红菇洗净浸泡一下
3.把排骨红菇放进煲中,先加自酿红酒煮,不加水,待酒精挥发差不多再加水,这样煮出来的汤很香没酒味。
4.小火熬煮一个小时就好。这汤是不加盐不加鸡精的,喝的就是原汁原味,如果喝不习惯,可在上桌前洒少许盐,煮排骨时加盐不好,影响钙的吸收。
小贴士:放砂锅炖一小时即可
通过小编上面的分享,你对于蘑菇炖排骨是不是有了全面的了解,那么不妨在今后的饮食当中,多加食用这款营养美味的食谱,让你饮食生活也丰富多彩起来!
-
女性吃猪肝的多种好处
贫血是女性朋友容易出现的一种症状,我们建议出现贫血的女性朋友们可以采用食疗的方法来对付贫血,很多食物都有补血的好处,例如猪肝,猪肝不但美味而且还能起到很好的养生功效和保健的作用,所以猪肝深受女性朋友的欢迎,女人常吃猪肝还有多种好处,一起看看下文的介绍吧。...
-
马鲛鱼的营养价值
马鲛鱼大家知道是什么鱼吗,这样的一种鱼也是很常见的了,它的体型是很长的,在我国的渤海和黄海是很常见的了,它的营养价值是很高的,吃法也很多,它的味道的特别好的,特别是马鲛鱼的尾巴是很好吃的,这样的一种鱼也不是很贵,对于马鲛鱼的营养价值我们看看下面的介绍。马鲛鱼...
-
土豆汁的功效有哪些
土豆可是生活中大家比较常见的蔬菜了,不论是春夏还是秋冬都是可以吃到的。同样也是很受到大家喜爱的一种蔬菜,不论是土豆丝还是什么土豆炖肉都是生活中的常见菜,这么多人喜欢吃土豆但是真的问到关于土豆汁有什么功效的话,知道的人估计真的不会多。那么下面就去了解...
-
玫瑰花菊花枸杞茶的功效
在我们的日常生活中,玫瑰花是我们比较熟悉的一种植物它不仅外形美观,而且味道特别的芳香,而且用玫瑰花泡茶对我们的皮肤有很多的好处,能够有美容养颜的作用,玫瑰花枸杞菊花枸杞茶是我们生活中被很多女性朋友所喜欢的一种养生茶,经常饮用对我们的皮肤有很多的好处,还有...