虫草花炖鸡的功效有什么
虫草花并非是一种花,而是一种虫草的实体,也是虫草的总称,是一种早和菌结合的真菌,对我们人身体的进补和调理功效特别明显,在平时的时候也是我们进行养生和进补的好材料,有好多朋友通过虫草花炖鸡来进行养生和滋补身体,而且也有着相当明显的功效,虫草花炖鸡的功效有什么?我们来进行一下了解。
虫草花炖鸡功效如下:
虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
做法如下:
主料 鸡腿200g
辅料 虫草花15g 杞子15g 淮山片8g 花胶5g
步骤
1.准备好材料,鸡腿去皮,洗净,切成块,杞子与虫草花清水洗净一下,花胶清水泡软一下,切成两下即可;
2.准备一个炖盅,将材料放进,注入两碗清水;
3.加上盖,隔水炖;
4.炖两小时;
5.即可食用。
以上就是关于虫草花炖鸡的功效有什么的介绍,现在大家也知道对身体的功效有什么了,另外也知道了如何进行制作,可以看出是一道特别简单的菜肴,同时也是一道美味和有很高进补功效的食物,在平时的时候我们可以通过这种方法来进补。
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