花生豆奶的做法 吃花生的好处
在日常生活中,人们会亲自动手制作各种美食进行食用,而花生豆奶就是一款营养价值颇高的美食,那么,花生豆奶的做法有哪些,吃花生的好处有什么呢?
花生豆奶的做法:
原料:花生仁120克,豆浆200克,面粉30克。
辅料:精盐3克,花生油20克。
做法:
(1)将花生仁炒熟,研磨成花生粉。
(2)炒锅内倒入花生油,烧热后放入面粉,炒松至微黄色时盛出。
(3)将炒好的面粉放入碗内,加入花生粉,拌和均匀,再慢慢地倒入豆浆,随倒随搅,搅成稀糊状(注意不要结小疙瘩)。
(4)锅内倒入稀糊,用小火煮,边煮边用勺子搅,以免煳底,煮沸后改用小火煮10分钟左右,撒入少许精盐,搅匀即可。如果想制成花生甜奶,只需将精盐改用糖,即可食用。
花生豆奶特点:此花生豆奶鲜咸适口,营养丰富。
吃花生的好处:
1、控制食欲。花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。
2、有助减盐。咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
3、稳定血糖。研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收, 早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高。
4、保持心脏健康。吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。
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