雪球山楂拉丝了怎么办?做雪球山楂能不能用米醋
一般来讲做雪球山楂是需要用白醋的,其他的醋也行但是吧其口感和样式都是有一定差距的。雪球山楂用洗干净的山楂放到熬好的白糖水里快速的翻炒把白糖炒出糖霜均匀的挂在山楂上。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、山楂糖雪球怎么存放?
2、做雪球山楂能不能用米醋
3、雪球山楂拉丝了怎么办
山楂糖雪球怎么存放?
山楂糖雪球和山楂糖葫芦是同一个原理,最主要的就是如何把糖熬好。我们需要准备山楂、冰糖、白醋、水即可制作。而且他的存放方法也是超级的简单直接秘方放冰箱保存,山楂糖雪,又名“糖炒山楂”、“糖球果”,口感好,能生津止渴,吃上一个外皮香甜内里有果酸味道的糖雪球,久吃不腻。吃起来不会粘牙,而且不会太硬,入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度,口感非常好。
做雪球山楂能不能用米醋
做雪球山楂能用米醋。
雪球山楂是时下受众最高的小零食无论小孩大人都逃不了酸酸甜甜的诱惑。平时做山楂雪球首先要将山楂洗净,把山楂果的蒂摘掉,去除凹陷处的杂质;然后将锅架上,倒入凉白开和白砂糖后开小火熬制糖汁,这时候要一直用铲子不停的搅拌以免粘锅,在白砂糖完全融化之后,锅中出现细密的白气泡,再滴入白醋,没白醋米醋也行,最后在将白醋和糖汁搅匀后倒入山楂,关火并用铲子快速搅拌均匀即可。在糖汁冷却的过程中,山楂表面的糖汁会结成白色晶体,待完全冷却后,山楂雪球就制作成功了。
雪球山楂拉丝了怎么办
雪球山楂拉丝了是很多新手在做这款零食的时候都有的经历,小编也是一样的,由于这多是操作不当引起的。所以出现了这种情况最佳的解决办法就是将其丢掉或制成山楂水喝,其他的并没什么办法。另外再吃山楂雪球的时候要注意,山楂味酸,加热后会变得更酸,食用后应立即刷牙,否则不利于牙齿健康。牙齿怕酸的人可以吃山楂制品。孕妇忌食山楂以免诱发流产,脾胃虚弱者.血糖过低者以及儿童勿食山楂。山楂不能空腹吃,山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
-
女人常吃腊八蒜好吗?做腊八蒜的瓶子可以有水吗
腊八蒜在腌制的过程中,有机硫化物会被分解掉大部分。因此,相对于普通大蒜来说,腊八蒜对于肠胃的刺激更小,肠胃差的人反而可以多吃一点。但不可否认的是,腊八蒜依然是一种对肠胃不太友好的食物,所以对于肠胃功能较差的人来说,还是尽量要少吃一些。下面,就快和本站一起了...
-
炸鱼是裹面粉还是裹淀粉?炸小鱼的4个小技巧
煎鱼时,很容易溅油。煎之前,可以先用干净的毛巾或厨房用纸把鱼的表面擦干,然后裹上一些淀粉吸干水分,还可以保护鱼皮。也可以用一些酱油腌制,也能起到很好的保护作用。放下时,要迅速盖上锅盖。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、炸鱼是裹面粉还是裹淀粉?2、...
-
炸小干鱼用什么鱼?炸鱼掉皮是怎么回事
油炸鱼口感酥脆,很多人都喜欢吃,也是非常家常的一种做法。做鱼的时候,很多人下锅的时候会有粘锅或者掉皮、掉肉的情况,这样做出来的鱼就不会保持完整,菜的品相也就不是那么好了。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、炸小干鱼用什么鱼?2、炸鱼掉皮是怎么回事...
-
腌腊肉的盐不炒会坏吗?腌腊肉抹上盐就可以了吗
腊肉是用猪肉腌制晾晒而成的,它的吃法比较多,味道好,比较下饭,很多人都喜欢吃腊肉。有些人会自己在家做腊肉吃。腌腊肉是有一定讲究的,要先处理好猪肉,然后抹盐密封腌制,最后拿出来晾晒风干。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、腌腊肉的盐不炒会坏吗?2、腌腊...