痛风的人能吃榨菜吗?榨菜是什么菜做的
长期吃榨菜有很多危害。榨菜含有产生鲜味的化学物质。加热后会转化为焦谷氨酸钠,会损害患者的大脑和神经系统。而榨菜中含有大量的盐分,虽然可以提高人的食欲,但吃多了会导致体内血压升高,最终形成高血压。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、痛风的人能吃榨菜吗?
2、榨菜是什么菜做的
3、榨菜什么时间种最好
痛风的人能吃榨菜吗?
痛风患者可以吃榨菜,但要适量少食。痛风是由于嘌呤代谢紊乱,导致体内血尿酸水平升高而引起的一组代谢性疾病。而榨菜又名大头菜,属于低嘌呤食物,痛风患者可适量少食。但芥菜多为腌制,含盐量大,痛风患者应尽量少吃低脂、低盐、低嘌呤的饮食,痛风患者应适量少食。
榨菜是什么菜做的
榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。
榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。
在1898年始见于中国四川涪陵,时称“涪陵榨菜”。因加工时需用压榨法榨出菜中水分,故称“榨菜”。
榨菜什么时间种最好
榨菜种植时间非常重要,涉及到产量问题,是高产的重要环节。建议在10月上旬的时候开始播种,当然各地方气候有差异,可以根据实际情况调整,明确日期。这需要积累一定的经验,不能够相差太大,3~5天的差距,可导致产量1/3的波动。播种过早,病毒病严重;播种过迟,茎小、产量低、品质差。
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