车厘子颜色越深越好吗？车厘子有水要擦干放冰箱吗

一般车厘子是冬季上市为主，此时虽然气温较低，但车厘子中富含糖分、水分、碳水化合物等成分，容易繁殖滋生细菌而发生腐烂变质，保质期很短，而冰箱冷藏低温和恒温可以稳定抑制细菌的滋生，更好的延长车厘子的保存时间，下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、车厘子颜色越深越好吗？

2、车厘子有水要擦干放冰箱吗

3、车厘子怎么挑选

车厘子颜色越深越好吗？

选择车厘子的时候，颜色越深就是很好的。

越是颜色深的就是越好的车厘子，品种也是比较好的，车厘子一般是暗红色的，是超级的好吃的，一般来说是颜色深的比较甜。

车厘子还是很多人爱吃的，可是有的时候食用还是需要注意了，不能一次性吃很多的。果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

车厘子有水要擦干放冰箱吗

需要擦干放冰箱。

一般车厘子是冬季上市为主，此时虽然气温较低，但车厘子中富含糖分、水分、碳水化合物等成分，容易繁殖滋生细菌而发生腐烂变质，保质期很短，而冰箱冷藏低温和恒温可以稳定抑制细菌的滋生，更好的延长车厘子的保存时间，室温则存在很多不确定的因素，相对来说，建议购买的车厘子最好放在冰箱冷藏，这样食用期会更长一些。

但要注意：冰箱冷藏车厘子不可温度过低，在4-10度为宜，大约可以放一周左右不会坏，否则温度低于零度时可能会冻坏车厘子的果肉，导致车厘子的口感变差，营养价值降低。

车厘子怎么挑选

1、表皮颜色

一般如果是好的车厘子，颜色是越深越好的，因为越成熟，吃起来越甜。

2、果梗

如果是新鲜的车厘子，果梗会比较绿，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。

3、表皮水分

车厘子的外皮是十分光泽，而且十分光滑的，如果发生了褶皱的情况，很有可能是已经不新鲜了，所以导致水分流失。

4、形状

一般车厘子的形状都是比较规则、果肚饱满圆润的，如果有萎缩或者是坍塌的情况，很有可能是不新鲜了。