婴儿吃车厘子需要蒸熟吗？车厘子加热后有毒吗

我们都知道，车厘子是比较受欢迎的一种水果，它含有丰富的营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃车厘子。下面，就快和本站一起了解车厘子加热的相关知识吧！

本文目录

1、婴儿吃车厘子需要蒸熟吗？

2、车厘子加热后有毒吗

3、吃车厘子要注意什么

婴儿吃车厘子需要蒸熟吗？

不用。

婴儿在6个月左右的时候就可以逐渐添加辅食，其食用的食物以柔软、营养为原则，同时要留意是否对食物有过敏现象，如吃车厘子的话，一般充分洗净后鲜吃即可，不用担心寄生虫或细菌残留的问题，也可以蒸熟来吃。

不过要注意去除车厘子的核，因为婴儿若是误食车厘子核的话，一是容易导致卡喉的事故；二是车厘子核中含有一种叫做氰苷的物质，这种物质本身并没有毒性，但可以生成氢氰酸和醛酮化合物，而氢氰酸是有毒的，轻度中毒者出现恶心、呕吐、腹痛等症状；中毒重者，呼吸加快加深、心律不齐、脉搏加快、抽搐昏迷，最后意识丧失，呼吸衰竭而死亡，因此吃车厘子去果核非常重要。

车厘子加热后有毒吗

一般没有毒。

车厘子可以加热，但不推荐。所有水果，果皮尽量生吃，这样不仅口感好，更有利于吸收各种纤维和酸，营养价值更好。去皮的目的是防止农药残留。加热车厘子的营养遭到破坏，食用价值受到影响。

车厘子富含维生素和其他微量元素。加热会破坏这些成分，造成营养流失。从营养角度看，水果不宜加热。而且，车厘子味道娇嫩，会破坏食物的味道。冬天，可以把车厘子放在空调房里，提高车厘子的整体温度，然后食用。

吃车厘子要注意什么

1、车厘子的性质温热，所以体质燥热、有上火症状的人群不宜食用。

2、车厘子中含有氰类物质，不宜大量食用，正常情况下每次食用不宜超过10颗，每日不宜超过40颗。

3、车厘子中含有大量的糖分，糖尿病患者不宜食用。

4、孕妇、以及肝功受损的人群不宜大量食用车厘子，以免导致身体不适。