高血糖患者可以吃茭白吗?茭白有哪些功效?
茭白生于湖沼水中,全国大部分地区均有栽培,于秋季上市。茭白外披绿色叶鞘,内呈三节圆柱状,色黄白或青黄,肉质肥嫩,纤维少,蛋白质含量高,是“江南三大名菜”之一。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目录
1、高血糖患者可以吃茭白吗
2、茭白有哪些功效
3、茭白一般可以保存多久
高血糖患者可以吃茭白吗
血糖高的患者是可以吃茭白的,茭白是传统的清热利尿的食物,具有清热解毒利湿通便的作用,茭白含糖量比较低,是营养价值较高的蔬菜类的食物,对于血糖比较高的患者平时在饮食方面要注意严格的控制,不吃糖以及含糖类比较高的食物,平时要注意多休息,保证充足的睡眠,多做运动的锻炼,把血糖控制到正常的范围。
茭白有哪些功效
1、退黄疸
茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。
2、补虚健体
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。
3、利尿止渴、解酒毒
茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。
4、减肥美容
由于茭白热量低、水分高,食后易有饱足感,成为人们喜爱的减肥佳品,茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。
茭白一般可以保存多久
视具体情况而定。
未经剥壳的茭白,放入塑料袋中在冰箱冷藏室可以存储约半个月;如果一次购买大量茭白,建议一次在大锅中煮约5分钟,冷却后将其放入冰箱中,可在冰箱中保存4至5天,随时取出准备烹饪也很方便。
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