便秘能吃砂仁吗
砂仁虽然本质上是属于一种中药,但它还是以调料的形式出现比较多的。砂仁闻起来是很香的,而砂仁在南方是最受欢迎的,南方人比较习惯天天都的吃点砂仁。但在北方砂仁就吃的比较少了。但这部代表砂仁营养不好,相反砂仁能够帮助我们改善消化能力,对于一些人不爱吃饭也可以吃点砂仁,它能增加食欲。
那么砂仁对于便秘有没有效果呢。砂仁可以放在家里日常的菜中,它就能起到通肠的作用,便秘的吃点砂仁就能有很好的改善,但是不能吃的太多,人们主要还是要通过改善我们的饮食,来用食疗的方法治疗便秘。
砂仁不仅是一种中药材,因其含有辛辣味和香味,在日常饮食中也常被用来当做调味料使用。这道砂仁河边鸡就是先将砂仁碾碎,配合椒盐调制成香料粉,然后将鸡煮熟后切成肉片,调味后淋上红油,洒上砂仁即可食用了。这道砂仁河边鸡不仅味道香辣适口,而且还具有健脾开胃,补中益气的功效。对于一些消化功能不好,面黄肌肉,身体柔弱的很有滋补效果,而且还有一定的安胎作用哦。
砂仁也可以作为炸制食品的香料。这道砂仁香排就是先将砂仁和椒盐等研磨成粉,然后将排骨蘸蛋液后裹上面包糠在油锅中炸制金黄。最后洒上砂仁粉就可以了。这道砂仁香排不仅美味,而且还有温胃散寒的特殊功效哦。对于经常反胃,女性因怀孕后的食欲不振,反胃呕吐都有很好的改善效果。而且吃砂仁还有很好的通气效果。就是屁多,你懂的。
砂仁还可以当做红烧的香料来使用。这道砂仁酱牛肉就是先将牛肉切成薄皮,然后放入温水中烫至5层熟,水温在80度就行了,别煮开哦,不然影响口感。然后将砂仁,老抽,八角,花椒等香料放入锅中用滚油调制成热汤汁,然后淋于牛肉上就行了。这道砂仁酱牛肉不仅口感鲜嫩,还具有一定的驱寒祛湿,止泻止腹痛的功效哦。在潮湿的江南地区和山林地区等,都可以通过食用这道砂仁菜来达到祛湿的目的。
砂仁在我们家常菜中的食用方法也是很多的,如果经常有便秘情况的人,就可以学习一下砂仁的制作方法,在家了通过食疗的办法来改善便秘的情况。便秘的时候我们也可以喝一点蜂蜜水,或者含蜂蜜水的饮品,这样就能缓解便秘的情况,若严重者应该及时就医。
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