糖尿病人能吃土鸡吗
鸡的品种很多,从鸡的用途可分为肉鸡、蛋鸡、土鸡几种,土鸡的肉最好吃,土鸡就是农户家中散养的鸡。土鸡都是农户自家孵化出来的小鸡苗,经过农家自己种的粮食,蔬菜把小鸡喂大,没有抗生素、没有疫苗、没有激素饲料。没有改良的鸡种,就是祖祖辈辈传下来的鸡种。
鸡肉基本上都是瘦肉,没有脂肪,是众多肉类食物中最好的肉类,鸡肉鲜美,现在大家经常用的鸡精就是从鸡里面提取出来的精华,鸡肉可以和猪肉搀和在一起包饺子吃,糖尿病人能吃土鸡吗?
糖尿病患者的日常饮食,可选择多吃鱼类和蔬菜,如包菜、苦瓜、洋葱,四季豆都是很好的选择。至于豆制品如豆干、豆腐等食品也可经常食用。南瓜中果胶含量多,果胶是一种可溶性纤维,在胃肠中不能被消化。由于果胶在肠胃与淀粉等碳水化合物组成溶胶样物质,使淀粉缓慢消化吸收,明显降低餐后血糖作用。
苦瓜和番石榴也具有降血糖的功能,有类似胰岛素的作用。中医认为,一些草药有降血糖的作用,如北芪、枸杞子、麦冬、山药、黄精等,除了饮食正确之外,糖尿病患者最重要是维持心情平和稳定,不要经常处于焦虑紧张的状态中,对控制血糖非常不利。
糖尿病患者平日可以一些具有疗效,又经济实惠,药性又非常温和的草药,或煮或泡,在日常生活中当作茶水饮用:
第一帖:北芪、玄参、生地、葛根、山药、杞子(各3钱),煮水约45分钟。 第二帖:枸杞子、生地、麦冬(各3钱),冲泡成茶饮。 第三帖:杞子、山药煮成鸡汤。
糖尿病患者可以吃土鸡,土鸡是目前为止最放心的肉食,土鸡没有激素,是纯天然的绿色食品。很多人都认为,糖尿病患者不能吃水果,其实也是一种误区,糖尿病患者可以适当的吃一些水果,可以选择一些含糖量低的水果哦。
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