鸡蛋红枣红糖水的做法及功效
众所周知,鸡蛋含有丰富的蛋白质,红枣有补脾、养血、安神的作用,还能驻颜祛斑、健美丰肌。红糖有补虚,补血活的作用。它还含有多种人体必需氨基酸,如赖氨酸、柠檬酸等,这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质,对促进健康有绝对的正面效用。下面我为大家具体介绍一下鸡蛋红枣红糖水的做法及功效。
做法一:
红枣泡软,去核,加水500毫升煮沸30分钟,再将鸡蛋轻轻打入汤中,勿搅拌,煮熟后加入红糖即成。
做法二:
将红枣洗净,拍开去核;把老姜切成薄片;再把红枣、姜片、鸡蛋同放锅中,加适量清水煮至鸡
蛋熟;将鸡蛋去壳放入锅中,再煮约15分钟即可。
功效:
1.脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.
2.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力.
3.养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.
4.缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如:“十枣汤”中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害
5.功效:补血养颜红枣能补血暖胃、利水排毒,红糖也益气补血、缓中止痛,而鸡蛋富含蛋白质,有利补充营养。加入姜片,对子宫寒、血滞气凝有效果。长期坚持用此红枣鸡蛋汤食疗,有补血养颜功效,且适合女性例假期间服用,对经期腰痛、腹痛能起到一定的缓解作用。一般体质虚弱、早衰、面色萎黄不华者也可用之补养。
相信经过上面文章的介绍,大家一定对鸡蛋红枣红糖水的做法及功效有了一定的了解。它不仅能供给人体丰富的营养和多种维生素,还可以使皮肤柔嫩光泽、强壮骨骼,强壮骨骼,生津清热,养血安神。朋友们,为了自己的健康,多动手做鸡蛋红枣红糖水给自己和家人喝吧。
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