高血压能吃蚕豆吗
饮食对于我们来说是非常重要的,而饮食对于患上高血压的患者来说就更加关键了,因为好的饮食有利于高血压患者身体的健康,能令高血压患者的血压降下来,而乱吃一些垃圾食物可能导致高血压并发症的出现,导致高血压患者身体出现问题,甚至威胁到高血压患者的生命。
那么高血压患者能不能吃蚕豆呢,我们要先了解一下什么是蚕豆以及蚕豆的功效和作用才行,另外我们要了解蚕豆能够带给我们怎样的养生功效和保健的作用。
蚕豆(拉丁文:Vicia faba L.),又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆,豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸,亚洲西南部至北非,相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富,含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。
蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,犹其是磷和钾含量较高。
禁忌人群
一般人都可食用。
老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者都适合食用;
中焦虚寒者不宜食用,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;
有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意,不宜进食蚕豆;
患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。
在上面的文章里面我们介绍了高血压的患者要注意自己的饮食,好的饮食有利于身体的健康,能起到降低血压的功效,而乱吃东西会导致血压的升高并且出现高血压的并发症,上文提到的蚕豆有丰富的蛋白质,适合高血压患者食用。
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