脑血栓病人吃什么合适?
脑血栓是和高血压、高血脂、糖尿病类似的疾病,这些疾病大多数都是因为饮食不健康造成的。经常吃高油脂、高脂肪、高热量、高胆固醇的食物,也就是大鱼大肉,经常喝酒应酬的人,是最容易患病的,也就是我们体检常说的“三高”,所以脑血栓的病人在饮食方面要特别注意,那么脑血栓的病人应该吃什么食物调理呢?
限制高胆固醇食物
每日膳食中要减少总的脂肪量,增加多不饱和脂肪酸,减少动物脂肪,以减少肝脏合成内源性胆固醇。烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。
适当增加优质蛋白质
由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。可由瘦肉、去皮禽类肉提供;应多吃鱼肉,特别是海鱼。每日要吃一定量的豆制品,如豆腐干,对降低血液胆固醇及血液黏滞有利。
控制糖类食品摄入量
虽然控制了脂肪的摄入,但不能忽视精制糖和含糖类的甜食,包括点心、糖果和饮料的摄入。当过多饮用含糖饮料和含糖类的甜食后,体内的糖会转化成脂肪,并在体内蓄积,仍然会增加体重、血糖、血脂及血液黏滞度,对脑血栓的恢复极为不利。
低盐饮食
脑血栓的病人有的合并高血压病,食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可。如果在烹调中放入盐,烹调出来的菜仍然很淡,难以入口,从增加食欲考虑,可以在炒菜时加一些醋、蕃茄酱、芝麻酱。
文章中介绍了脑血栓病人的饮食护理,在进行护理的时候,要特别注意不要过量,可以多吃点蔬菜和水果,但是要严格的控制食物的摄入量,特别是肉类。所以少吃多餐是比较好的。除了饮食以外,还要注意适当的进行运动,这样才能消耗掉热量。
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