为什么老人喝牛奶拉肚子
牛奶是一个好东西,因为它可以补钙、补高蛋白,所以现在不管男女老少都会提倡多喝牛奶,有益身心的健康,有利而无一害,但是凡事都有例外的,在日常的生活当中,常常会看到有些老年人为了身体喝了牛奶之后,反而拉起了肚子,这是怎么回事了,为什么老人喝牛奶拉肚子了?
牛奶中的碳水化合物主要为乳糖,有调节胃酸、促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用、抑制致病菌及腐败菌生长等作用。但对乳糖的分解需要动用到人体小肠中的乳糖酶,如果乳糖酶缺乏或不足,就会因不能完全消化牛奶中的乳糖而出现各种不适反应。由于各人的乳糖酶含量不同,不良反应的程度也各异,有的人只是轻微的头晕、腹胀,有的人却一沾到牛奶就腹痛,狂拉肚子。
如果喝牛奶就拉肚子的话,最好还是别碰牛奶了,但乳糖酶缺乏并不代表完全没有,有些人症状不很严重,可以限制牛奶的摄入,采用少量多次的办法来慢慢减轻不耐受的症状。
老年人喝牛奶后,因乳糖酶活性低,乳糖不能被消化吸收而在大肠内发酵,产生水、二氧化碳和乳酸,乳酸不被人体吸收,引起腹胀、腹泻。(1)少量饮用,每日1次,不超过250毫升,一般不会产生症状。(2)改用酸奶或奶酪。酸奶中含有β-半乳糖苷酶,可消化乳糖。
上面说了为什么老人喝牛奶拉肚子,除了对牛奶乳塘的不耐受之外,还要注意老人不能喝冰凉的牛奶和不能空腹喝牛奶的,这样对老人比较弱的消化系统来说也是很大的刺激,也会引起拉肚子,但是老年人是要喝牛奶来补充营养的,所以适当喝一点还是可以的。
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