孕妇吃刀鱼有哪些好处
孕妇在怀孕期间是特殊的时期也是家里的保护对象,孕妇不宜穿高跟些,不宜喝碳酸饮料,不宜化妆染头等都是不允许的。孕妇避免挑食,而且要注意饮食多样化。刀鱼是家庭里的美味菜肴而且营养价值也非常丰富,对缺钙腿抽筋的孕妇有很好的补钙效果。
刀鱼不仅营养而且还非常好吃,鱼肉非常鲜嫩,孕妇吃刀鱼还有利于胎儿的脑组织发育。刀鱼的脂肪含量高于一般鱼,刀鱼好消化好吸收孕妇常吃还有开胃、暖胃、补虚、增强食欲的效果。
刀鱼的营养价值:
刀鱼肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富,是长江三鲜之一,非常有名。现在的刀鱼产量逐年减少,使得刀鱼的价格越来越贵,但这也阻止不了喜爱它的食客们为其一掷千金。那么刀鱼的营养价值又是怎样的呢?刀鱼的营养价值
1、每100克带鱼含蛋白质18.4克,脂肪4.6克,还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分。
2、刀鱼含不饱和脂肪酸较多,而且脂肪酸的碳链又较长,具有降低胆固醇作用,为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。
3、刀鱼具有一定的药用价值。我国古今医学及水产药用书籍记载,刀鱼有养肝、祛风、止血等功能,对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。
4、刀鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸,有显著的降低胆固醇作用。适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用。
5、中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容的功效,不过患有疮、疥的人还是少食为宜。
6、刀鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
7、经常食用刀鱼,具有补益五脏的功效。刀鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
刀鱼含有丰富的蛋白质,矿物质、脂肪,钙,铁、锌、多种维生素等营养物质,而且还有预防心脑血管疾病,预防高血压都有很好的食疗效果。适合所有人食用。孕妇注意合理膳食,保证充足的睡眠,每天保持心情愉快。
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