红仁祛湿粥做法 教你自制红豆薏仁粥
红仁祛湿粥即红豆薏仁粥。红豆和薏仁都是排毒圣品,红豆、薏仁可以帮助去除体内湿气、消除体内水肿,同时还与滋阴养颜的功效,对于女性而言是很好的滋补食物。那么红豆薏仁粥应该怎么做呢?
一: 红仁祛湿粥做法
1: 做法一原料:红豆100g,薏米50g,饮用水1500g。步骤1、红小豆和薏米洗净后,放入锅中用清水浸泡4小时以上。2、泡好后就开火煮,先大火煮至水烧开,然后转小火煮。3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火
2: 做法二原料:红豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中国小元宵,小汤圆代替)调料:冰糖50g步骤1、准备以上食材和调料。2、将离火续煮锅里的水烧开,放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。3、烧开后,提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。4、放入外锅后,还能继续煮能持续沸腾30分钟,保温8个小时呢。5、盖好外锅盖,让他自己熟吧。6、40分钟后就可以开锅吃了。
二: 红豆薏仁的功效
1: 薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
2: 红豆、薏米都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸,性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
3: 薏米和红豆能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
4: 薏米红豆具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
5: 薏米红豆有高纤维低脂肪的特点,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
三: 薏米红豆粥有个好处,是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝。
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