冬天吃什么人参比较好?
夏季天气炎热,吃补品容易上火,因此许多人会选择在冬季进补。在面对各种各样功效的补品,许多人会不知所措,不知该吃那种补品好。因为补品都有自己的特性,不同的补品适合的制作方法和进补的时间都会有所不同,吃得不对会使得身体变得更糟糕。今天小编就来跟大家讲讲冬季应该吃什么人参。
红参是人参的熟制品,除具有补元气、补脾肺、生津安神的作用外,其药性更温,具有火大、劲足、功效强的特点,更长于大补元气、回阳救逆、益气摄血。从保健强身角度来说,红参则是气血不足且偏阳虚者的补益佳品,凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻等表现,都可选用红参进补。
白参能大补元气:适于元气虚脱。气虚欲脱,症见面色苍白,心悸不安,虚汗不止,脉微欲绝者;气脱亡阳,上面症状兼有冷汗淋漓,四肢不温。每与附子同用。还能补脾益肺:可治脾,肺气虚。脾胃虚弱,食少便溏,倦怠无力,呕吐泄泻,舌淡脉缓;肺气不足,咳喘乏力,动则益甚,自汗脉虚,易感风寒。
人参一般用于食补。食补药膳,人参炖鸡,取一只老母鸡,最好是乌鸡效果更好,营养好,将人参切片塞到肚子里面,然后加水,加调料,小火慢炖,然后吃鸡肉,喝鸡汤,吃人参,对于体虚,气血不足者,效果良好
虽然人参是一味非常好的补品,但也不能多吃,许多人认为吃人参易上火的真正原因就在于此。使用人参的方法有很多,食补只是其中一种。人参还能用于泡酒,也能切片后直接泡开服用。但不同的食用方法会有不同的功效,要根据自己的实际情况来选择。
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