云吞面的做法有哪些?
对于爱吃云吞面的朋友来说,了解云吞面的做法是很有必要的哦!这样就可以自己动手制作云吞面了。那么云吞面怎么做呢?云吞面的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种云吞面的做法,仅供大家参考,想要了解云吞面的做法有哪些的朋友可以接着往下看哦!
云吞面的做法一
材料:面150公克,青菜适量,鲜虾云吞4个,鲜味汤头500㏄,韭黄2条,A.盐1/2茶匙,味精1/2茶匙,胡椒粉少许,B.油少许。
做法:
1、将面及青菜烫熟放入碗内备用。
2、将云吞用滚水煮约3 分钟后捞起放在作法1的面上。
3、鲜味汤头加入调味料A调味,倒入作法2的碗中,再将韭黄切成小段撒上,再滴上少许油即可。
云吞面的做法二
材料:云吞,面条,青菜,葱,鸡汤,虾仁各适量。
做法:
1、青菜用沸水汆烫熟,烫的时候放点盐和几滴油,捞出过冷水再沥干;葱切成碎末。
2、煮上水,煮沸后放入包好的云吞用中火煮熟捞出盛入空碗中。
3、在锅中下面条大火煮开,再加一遍冷水再煮,等再次沸腾把面捞出。
4、放入盛放云吞的碗中放上青菜心,浇上鸡汤用盐香油,调味,撒上小葱碎或香菜末虾仁即可。
云吞面的做法三
材料:面条,青菜,紫菜,香菇,高汤,香葱,云吞,大虾,盐,鸡精,胡椒粉,香油各适量。
做法:
1、香菇泡发,去蒂,洗净;青菜摘芯,洗净;香葱洗净,切细;剁馅,拌料,包云吞;大虾去头,去皮,挑去泥肠,保留尾部,用清水洗净。
2、往锅内倒入适量清水煮开,下入面条和云吞,煮熟捞出,放置一空碗待用。
3、高汤烧开后放入虾仁,陆续加入香菇,紫 菜,青菜,再加入盐,鸡精,胡椒粉调味,最后倒入面条和云吞,淋上香油,撒上香葱即可。
以上就关于云吞面的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的三种云吞面的做法都是很常见的,操作起来也是很简单的,相信大家看了上面的介绍之后,对云吞面的做法已经非常了解了。大家如果想要学做云吞面的话,不妨参考下上面介绍的这些方法哦!味道都是挺不错的呢!
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