砂锅的用法是什么
现在随着生活的进步,很多人越来越注意养生。做菜的锅也都越来越注意,有一口好锅才能做出好菜,砂锅就是不错的选择,它的成分是硅酸盐比较稳定,没有对人体有害的重金属,用砂锅炖鸡鸭等更是非常滋补,但也要正确的使用,下面就介绍了砂锅的用法是什么。
第一,砂锅的瓷釉中含有少量的铅,所以,新买的砂锅最好先用加有4%食醋的水浸泡并煮沸,这样可去掉大部分有害物质。砂锅内壁如涂有色彩,则不宜存放醋、酒以及酸性饮料和食物。
第二,新砂锅使用前,最好用淘料水煮一下,这样可以堵塞住砂锅细微的孔眼,防止渗水,以延长使用寿命。每次使用以前,须先擦干砂锅外面的水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。当砂锅空锅时忌用火干烧,也不可将冷锅猛然放于旺火上,以免砂锅炸裂。
第三,砂锅不宜用来炒菜和熬制黏稠性的食物。 第四,使用砂锅的火候与使用其他类型锅的火候不一样。一般用铁锅烧菜的火候是,武火一文火一武火;而砂锅烧菜则是先用文火,再用旺火,待汤烧开后,最后用文火烧熟。烧好菜后,砂锅应该放在干燥的木板或草垫上,千万不要放在瓷砖或水泥地上,否则砂锅会因骤然受冷而破裂,容易烫伤人。
以上就是砂锅的用法,它大多用来煮菜,炖汤,也可以用来熬中药,砂锅可以比较完整比较好的保留食物本身的色和味,也能较好的保留食物的营养价值,若使用不当砂锅很容易损坏,可能会产生有毒物质危害身体健康,甚至发生人身意外。
-
补肝养肾的几种方法
肾在人体是一个极其重要而又包含多种功能的脏器,而足心的涌泉穴是肾经的开端。肾经之气犹如源泉之水,来源于足下,涌出灌溉周身四肢各处,因此经常点按涌泉穴,可以活跃、收纳和稳固肾气。而腰为肾之腑,强腰就要先补肾,所以按摩涌泉穴对于与肾有关的腰部虚证也有较好的治...
-
小儿心脏杂音怎么回事?
对于很多小孩子来说,先天就可能有心脏方面的疾病,比如说小儿心脏杂音,这在很多小孩子身上可能都存在,么回事是什么原因引起的在生活中我们应该注意些什么?您就为大家详细的来说一说吧!小儿心脏杂音有生理性和病理性两种,后者绝大多数由先天性心脏病引起。按照胚胎学阐...
-
吃什么能养肾壮阳呢?
补肾壮阳是所以男士最关心的话题,而且很多太太也在关心这个话题,太太们希望自己的性生活更加的长久,也希望自己丈夫小弟弟越来越强大,越来越坚硬。很多时候男人都因为工作的原因导致自己的肾功能不是很好,所以需要吃东西来壮阳,难得吃什么可以壮阳呢,我们来了解一下吃...
-
肾虚吃什么水果补呢
如果是我们的身体当中出现肾虚的话就会让我们的身体感觉到抵抗能力下降的,尤其是在进行工作的时候会觉得自己根本没有办法集中注意力的,甚至觉得自己浑身都不舒服,这就是非常典型的肾虚的表现,当我们的肾虚出现的时间比较长的以后就会出现更加严重的症状,而且肾虚现...