胆固醇高吃什么早餐比较好
现在有很多人得了胆固醇过高的疾病,那么得了胆固醇高,很多食物都是不能吃的,像肉类和蛋白质都要少量地食用。很多朋友对此很困恼,面对如此多的忌食,早餐该如何食用。那么,胆固醇高吃什么早餐比较好呢?下面就给大家介绍一些早餐,既能减少胆固醇升高又美味。
早餐一碗燕麦粥每天早餐只吃1碗燕麦粥,持续8个星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%,“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维,能在肠道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。
每天吃半个洋葱洋葱是价廉物美的保健食品,每天只要吃半个洋葱,持续8星期,就能使“好胆固醇”浓度增加20%。但洋葱生吃效果更好,烹调越久降胆固醇效果就越差。
平时的早餐,牛奶250ml+速食燕麦片(30g)冲成糊,烤全麦馒头2片,加核桃仁碎1勺,水果1份(如大樱桃1小碗,或苹果1个)
早餐时少吃肥肉和荤油,减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中,尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。饱和脂肪具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)生高的作用,其效力甚至超过了胆固醇本身。
胆固醇高的人群在饮食方面要十分注意,不可多吃动物脂肪以及内脏等。而平时的早餐可以多吃燕麦,减少脂肪的吸收。如果身边有朋友问起胆固醇高吃什么早餐比较好,记得要告诉朋友要多吃燕麦,水果等,少吃脂肪高的食物。
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