胆固醇高吃什么菜比较好
家里若是有人得了胆固醇高,买菜做饭的煮妇们每天都有一定的苦恼,去到菜市场不知道买什么菜,进了厨房不知道做什么菜。那胆固醇高吃什么菜比较好呢?胆固醇高的人最好少吃脂肪含量高的食物,而肉类的脂肪含量是比较高的,所以这类人群多吃蔬菜比较合。下面就给大家介绍一些适合胆固醇高人群食用的菜。
多吃蔬菜水果和菌藻类食物,如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等,这些食物含有丰富的膳食纤维有助于胆固醇的排泄。
多吃鱼:金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼和沙丁鱼等鱼类,每周2次能有效减少饱和脂肪的摄入量。多吃富含纤维的食物:可以在早餐中加上一盘黑莓,在午餐中加入半碗扁豆,在晚饭中加入一盘全麦面食,再加上5个对半剖开的桃干作为零食。
多吃大豆制品:豆腐和膨化植物蛋白等大豆制品中,含有一种天然的植物化学物质,叫作异黄酮。这种化学物质有助于把危害动脉的ldl-c从人体中清除出去。
摄入足量的维生素C:每天吃3~4份维生素C含量丰富的食物,如柑橘类水果、马铃薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深绿色多叶蔬菜等,能提高人体血液中维生素C的含量,保证血管畅通。
一般得了胆固醇高的人群,都是比较爱吃肉或脂肪含量高的食品。但是为了身体的健康,我们要尽量的忌食,多吃蔬菜水果。现在,大家对于胆固醇高吃什么菜比较好这一问题,应该有所了解了,希望以上内容能对大家有所帮助。
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