胆固醇高吃什么油和食物比较好
得了胆固醇高的朋友,很多食物都不能过量或禁止食用,那么胆固醇高吃什么油和食物比较好呢?有些朋友会疑惑,食油会不会引起胆固醇值升高呢?食用油是每顿饭都会有的,如果食用油会引起胆固醇升高,那么是否做菜时都不能用食用油呢?下面我们就来看看关于胆固醇高吃什么油和食物比较好吧。
建议食用植物油,最好是橄榄油,尽量少食或不食动物油脂。食用玉米油也可,其中的营养成分和橄榄油差不多,但价格却比橄榄油及茶油低了许多,大众化消费,性价比较高!
1.胆固醇高吃鱼类,特别是三文鱼及吞拿鱼。含奥米加三脂肪酸,早被证实有助降低胆固醇,建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类,如果你超重了减肥吧,不要吃那么多肉类,多吃鱼类特别是海鱼最好啦。
2.黄豆中的异黄硷素也有助降低胆固醇,因此胆固醇高吃应多吃豆浆、豆腐、黄豆。大豆和青菜以及五谷杂粮都要多吃些。
3.燕麦片:研究报告指出,每天吃约3/4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4~8%,原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外,减肥水果如:苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维。
4.中国传统食品也适合胆固醇高的人吃,如木耳及冬菇,也有助降胆固醇的减肥食物。
胆固醇高吃什么油和食物比较好呢?看了以上的内容,相信大家对此也有一定的认识和了解了。食用油最好用植物油,而在平时吃饭,最好少吃肉类脂肪等,多吃蔬菜水果以及有利于降低胆固醇的食物。希望上述内容能帮到大家。
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