蒜炒丝瓜既解毒清热又不损阳气
明星小档案:丝瓜,又名绵瓜、天吊瓜等,翠绿鲜嫩,清香绵甜。它的药用价值高,成熟果实、丝瓜络、籽、藤、花、叶等均可入药。其所含的各类营养在瓜类食物中较高,还含有人参中所含的成分:皂甙。
入选理由:农历6月,开始进入多雨且炎热的盛夏,吃瓜有很好的养生作用。而在此时,收获正当季节又最具清凉解热性的瓜类蔬菜,当数丝瓜。
养生优势:丝瓜味甘、性凉,有清热凉血、解毒通便、润肌美容、通经络、下乳汁等功效。尤其要强调的是,它凉血解毒的清热作用比较强,可以影响到血液之中。取丝瓜络煮水服用,还能缓解风湿性关节炎、红肿热痛。
丝瓜生津止渴的功效特别好,还能利尿消肿。丝瓜中皂甙、黏液质、瓜氨酸等,具有化痰止咳的作用。丝瓜还是天然的美容佳品,能保护皮肤、消除色斑,让皮肤洁白细嫩,因此其汁液有“美人水”之称。
挑选妙招:应选择鲜嫩、结实、光亮,皮色为嫩绿或淡绿色的丝瓜,其果肉顶端比较饱满,无臃肿感。不要选皮色枯黄或瓜皮干皱、或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷的,这样的丝瓜可能已经熟过了。
吃法提示:丝瓜做法多样,要快切快炒,以免放得太久被氧化而发黑。丝瓜是凉性食品,吃太多易损阳气,引发腹泻。所以,最好在烹调时加点蒜,减少滑肠腹泻的几率。
推荐菜式:蒜炒丝瓜,热锅下油,爆香蒜蓉,下丝瓜片烧熟,勾芡装盘,点缀虾米即可。
-
治脚气中西医各有绝招
脚气是一种极常见的真菌感染性皮肤病。成人中70-80%的人有脚气,只是轻重不同而已。常在夏季加重,冬季减轻,也有人终年不愈。【诊断】医学上通常将脚气分三型糜烂型、水疱型、角化型脚气。1.糜烂型好发于第三与第四,第四与第五趾间。初起趾间潮湿,浸渍发白或起小水疱...
-
五个古代养颜食疗秘方
爱美是女人的天性,小编在这里给大家带来了五个古代养颜食疗秘方,有兴趣的朋友可以尝试一下,会有意想不到的效果哦。秘方之一:五味子膏原因:五味子性温,味甘酸,入肝、肾、心、肺诸经。历代医药学家认为有养五脏,壮筋骨等滋补强壮作用。含有五味子素、枸椽酸、挥发油等多...
-
一夜摆平油光脸的小妙招
虽然空气中湿度不低,脸颊还是有发干的感觉?一夜醒来T字位油光发亮,脸色却暗淡无光?试一下晚上敷片保湿面膜再入睡,保你第二天早晨的气色良好,油光现象减少!梦中补水:对于护肤时间不够的OL来说,睡眠面膜简直就是天底下最省事的面膜了,只要在所有的护肤程序之后额外敷上一...
-
过敏性鼻炎治疗 过敏性鼻炎怎样治疗好
现在这个季节,外面到处飞的都是柳絮,一些对于这些敏感的人,过敏性鼻炎都找上门了。鼻炎可是非常难受的,我们该拿它怎么办呢?如何治疗过敏性鼻炎呢?下面我们就来看看相关的中医方法吧。中医认为,凡是过敏性的疾病一般都和风邪有关系,中医还认为,风性善行而数变,它和过敏性...