附近的菜饭骨头汤的做法
有时家附近的小饭馆会有菜饭骨头汤,吃起来味道特别好。想要自己在家里也能做出附近小饭馆一样美味的菜饭骨头汤也是可以的。菜饭骨头汤的做法并不复杂,而且用材也不需要多高级,家常做法就很好吃了。虽然家常做法可能没有附近小饭馆里面放的调料多,但是食材本身的味道就挺好的。
咸肉菜饭做法: 材料: 大米 咸肉切丁,浸泡后沥干 矮脚青菜切碎 少许猪油 半个红葱头shallot切碎(可选)
做法: 1.电饭煲烧米饭. 2.烧热锅,红葱头爆香,下一点猪油,将咸肉煸炒,先下肥肉,再下瘦肉,最后加入青菜就熄火,翻炒几下.青菜过油,但保持半生状态. 3.等米饭的水基本涨干,拌入咸肉青菜,继续焖至香糯软熟.
黄豆骨头汤做法: 材料: 棒骨一根,杂骨若干 黄豆100g,冷水浸泡过夜 葱结 姜片 料酒 盐
做法: 1.冷水,中火,将肉骨头氽10分钟. 肉骨头冲洗干净. 2.砂锅加入肉骨,冷水,葱姜,盖严,大火烧开,期间捞出浮沫. 3.加黄豆,少许料酒,转小火,焖2小时. 4.加盐调味,起锅后洒上葱花。
咸肉菜饭骨头汤是来自安徽黄山歙县一带的家常饭,进了上海做了一些符合当地口味的变化,菜是矮脚的小青菜,米是蒸煮得软软糯糯的粳米,咸肉是农家自己腌制的咸肉,骨头汤是选用小排合着黄豆煮的汤,这是最基本的范式了,一份十元左右,饭和汤都可以再加半碗的,吃饱是绝对不成问题的。
菜饭骨头汤虽然很简单,不是高级料理,但是往往平凡的食材能做出让人垂涎欲滴的没事来,而且吃高级料理还不一定能这种味道。所以不要觉得菜饭骨头汤的食材简单就觉得不好吃,好不好吃是要靠舌头品出来的,可不是靠看食材决定。
-
感冒能不能拔罐呢
感冒是我们在生活当中经常会出现的一种情况,在感冒后不但会有打喷嚏流鼻涕的情况,严重的朋友还会出现发烧的现象,有了感冒的疾病后,我们需要做的就是进行积极的治疗,根据自己的情况来选择适合自己的治疗方法,那么感冒能不能拔罐?针对这样的问题,我们通过下面的介绍来了...
-
喉咙左边疼是怎么回事
由于天气或者是一些其他的原因,很多的人会出现喉咙左边疼的情况,有的朋友不会在意认为过一段时间就会自己好了。可是有的朋友就会比较的担心,担心会有严重的疾病。那喉咙左边疼是怎么回事?这是很多的朋友都想知道的问题,下面就为大家简单的介绍一下,希望可以帮助到大...
-
十字韧带损伤的治疗
很多喜欢剧烈运动的人经常会患上十字韧带损伤这种疾病,这样的疾病很多都是的单独性的损伤,但是还是有很多人是多发性,十字韧带对我们人的作用有很多,我们行走的时候必须要靠这个十字韧带,而十字韧带受损的话人们很有可能会出现一种明显肿胀,局部疼痛的现象,甚至是关节...
-
慢性腮腺炎治疗方法有哪些
疾病总是分慢性或者急性的对于腮腺炎这个疾病也是如此,就是因为这样治疗的方式也会有一定的不同。现在社会发展的很快,可能同一种疾病的治疗方式也是有很多的不同。这就让很多的患者困恼自己不知道用那些治疗方式比较好。那么,慢性腮腺炎治疗方法有哪些?希望大家都...