腊鸭蒸多久才能熟
腊鸭一般蒸十五到二十分钟左右就能熟。在烹调腊鸭之前,我们要用温开水把它洗干净,因为腊鸭表面很有可能会有浮尘、霉菌或者是其他有害的微生物,如果想让腊鸭蒸的好吃一点,我们就应该多放点香料来提一下味。
腊鸭主要食材是屠宰过的鸭子,调料有盐、五香粉、二锅头,制作方法为鸭子腌制过后,采用日晒方式进行脱水,晒干即成。
腊鸭做法:
1、鸭子冲洗干净,如果是整鸭要去除内脏,最好是餐巾纸将腹腔内擦干水分。记得用牙签在鸭子表面扎一些小孔;
2、盐、高度白酒、五香粉;
3、首先将盐把鸭子里里外外涂抹一层,然后再涂抹上五香粉,最后将白酒喷在鸭子里外,当然也可以用手来涂抹,不过要注意、要将酒一点点地先倒在手上,再涂抹在鸭子上,不要把盐和胡椒粉弄掉;
4、将涂抹好调料的鸭子放入塑料袋子中、存于冰箱冷藏室入味2天;
5、2天后、取出鸭子、挂在通风的地方、挂大约2周左右、总之、让鸭子完全风干。这一步非常重要、吊挂位置一定是阴凉通风、这样鸭子才不会腐败。而鸭子会流油、所以一是最好在地面上垫一张隔油纸、再铺一块布、这样不会弄脏地面;二来、如果是挂在窗子上、纱窗一定要用牙刷蘸着洗涤灵洗一下;
6、风干好的鸭子可以放入冰箱或者就挂在通风处保存,吃时冲洗一下、将表面浮土冲掉、然后直接上锅蒸熟便可以了。
-
造梦西游3孙悟空技能搭配什么较好
孙悟空技能建议选择嗜血、72斩、烈焰风暴、烈焰闪、重斩。嗜血作为一个被动技能,能够让悟空拥有吸血能力,72斩能够帮助他对怪物造成的伤害提升,还能够留下来残影,烈焰风暴则能够对周围一圈的怪物都造成伤害,烈焰闪向前冲刺呈无敌状态,重斩则能够对于前方的怪物造成极...
-
大头青怎么炒
主料:上海青3棵。辅料:油适量、蒜3瓣、蚝油2勺、生抽1勺、盐适量。所需材料备齐,蒜用温水泡半小时比较容易剥,取小碗将所需生抽和蚝油调成汁水,蒜切粒。锅中加水加油烧开,手提菜叶,将梗先入烧开的水中煮。大概半分钟左右,将青菜整个丢进锅中煮,煮至菜叶变色后捞出,控水。...
-
超好看的礼物包装方法
1、这样将一边的纸折叠过来之后,另外一边的需要折叠成一个三角形。2、这样折叠过来,侧面的地方需要包的整齐一些,这里跟平时其它的礼物包装步骤是一样的。都用双面胶粘好,这样就很方方正正了。3、已经用包装纸将礼物包装好了,接下来我们开始扎蝴蝶结了。把丝带这样...
-
股本结构与规模怎么写
1、股本结构:要说明公司的注册资本、股权结构以及股东的身份和持股比例,还需说明公司股份的流通性和转让方式,及股东投票权和分红政策等。2、股本规模:需详细说明公司计划发行的股票数量、股票类型、发行价格和募集资金用途等信息,还需说明股本增长的计划和策略,如是...