盐会不会过期

盐是会过期的，但是它不会变质。多数盐都是没有保质期的，因为它不会滋生细菌，除非受潮，但晾干后也是一样用的；但也有少数盐有保质期，碘盐它的保质期是指碘挥发的期限，所以碘盐超过保质期就是过期，所以盐会过期。

盐在化学中，是指一类金属离子或铵根离子与酸根离子结合的化合物，如硫酸钙、氯化铜、醋酸钠，一般来说盐是复分解反应的生成物，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，也有其他的反应可生成盐，例如置换反应等。

盐的颜色可以是纯洁透明的（如氯化钠）、不透明的或者是带有金属光泽的（如黄铁矿）。大多数情况下盐表面的透明或不透明只和构成该盐的单晶体有关。当光线照射到盐上时，就会被晶界（晶体之间的边界）反射回来，大的晶体就会呈现出透明状，多晶体聚集在一起则会看起来更像白色粉末一样。