芋头长出白色的须可以吃吗
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视情况而定。
正常情况下芋头发芽之前,就会长出白须,长白须是芋头发芽的前兆,这时候的芋头中并没有不利于人体健康的物质,将其去皮处理干净之后还是可以食用的,并不会对人体的健康造成伤害,不需要太担心。
但要是芋头除了长白须之外,还具有酸味以及臭味,那么这样的芋头很有可能已经滋生了大量的细菌以及微生物,食用之后容易对人体的健康造成威胁,因此,在食用前要注意分辨。
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